فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۹۱۲۵۸
تاریخ انتشار: ۱۱:۳۳ - ۳۰-۰۵-۱۴۰۳
کد ۹۹۱۲۵۸
انتشار: ۱۱:۳۳ - ۳۰-۰۵-۱۴۰۳

انسان‌ها از چه زمانی شروع به پختن غذا کردند؟

انسان‌ها از چه زمانی شروع به پختن غذا کردند؟
یکی از شواهد باستان‌شناسی برای پخت و پز، دانه‌های نشاسته پخته‌شده موجود در جرم دندان یا پلاک دندانی فسیل شده است. این شواهد را می‌توان در دندان‌هایی با قیمت ۵۰ هزار سال پیدا کرد. اما قبل از آن مدارک بر اثبات چنین چیزی کمتر واضح است.

آشپزی مهم است. در واقع برخی از محققان بر این باورند این کاری است که به اجداد انسانی ما اجازه داده تا کالری اضافی مورد نیاز برای رشد و بزرگ شدن مغزهایشان تامین کنند. اما آشپزی چه زمانی اختراع شد؟

به گزارش یورونیوز، به صورت کلی باید گفت که زمان آن نامشخص است. اما شواهد نشان می‌دهد که مردم حداقل از ۵۰ هزار سال پیش و حداکثر ۲ میلیون سال پیش توانایی غذا پختن داشته‌اند. این شواهد از دو حوزه به دست می‌آید: باستان‌شناسی و زیست‌شناسی.

یکی از شواهد باستان‌شناسی برای پخت و پز، دانه‌های نشاسته پخته‌شده موجود در جرم دندان یا پلاک دندانی فسیل شده است. این شواهد را می‌توان در دندان‌هایی با قیمت ۵۰ هزار سال پیدا کرد. اما قبل از آن مدارک بر اثبات چنین چیزی کمتر واضح است.

می‌توان اینطور استنباط کرد که پخت و پز حدود ۱.۹ میلیون سال پیش با انسان راست‌قامت آغاز شد. با این حال بدون شواهدی مبنی بر استفاده کنترل‌شده از آتش توسط آن‌ها، این ایده که انسان راست‌قامت اولین انسان آشپز بود هنوز اثبات‌نشده باقی می‌ماند.

ارسال به دوستان
وقوع جنایت در سنندج؛ قتل یک جوان در سه‌راه جهاد حذف رسمی پرسپولیس از رقابت‌های آسیایی وضعیت بازار طلا و ارز در ۹ خرداد؛ ثبات در سایه کمبود تقاضا ادعای وزیر جنگ آمریکا: محاصره ایران پابرجاست/ اهداف ما در مورد ایران تغییر نکرده هشدار نسبت به زنانه شدن الگوی مصرف مواد مخدر نجات چهار صیاد چابهاری از آب‌های مرزی ایران و پاکستان سخنگوی وزارت دفاع: مرکز پشتیبانی پهپادی در وزارت دفاع به زودی تاسیس می‌شود جک‌زنی؛ سناریوی جدید کلاهبرداری در بازار خرید و فروش خودرو موج گرمای کم‌سابقه در جنوب سیستان و بلوچستان معاون دفتر پزشکیان: اظهارات بی‌اساس و جنجالی یک جوان جویای نام درباره مواضع ‎رئیس‌جمهور را نباید جدی گرفت حزب الله پادگان های لیمان و شومیرا را با پهپاد هدف قرار داد جزئیات دستورالعمل ثبت‌نام مدارس؛ از ممنوعیت دریافت وجه تا شرایط دانش‌آموزان فاقد مدارک هویتی هشدار سپاه هرمزگان نسبت به احتمال شنیده شدن صدای انفجار رهاسازی ۱۸۳ میلیون مترمکعب آب از سد مهاباد به سوی دریاچه ارومیه هشدار وزارت بهداشت درباره ترفندهای جذب جوانان به دخانیات