بیشتر ما ایرانیها عادت داریم کنار انواع کباب، سبزیهایی مانند گوجهفرنگی، فلفل سبز یا دلمهای و قارچ هم کباب کنیم. کباب کردن سبزیها خوبیها و بدیهایی دارد؛ مثلاً سبزیهایی مانند گوجهفرنگی که دارای ویتامین C نسبتا زیادی هستند، در اثر حرارت دیدن، مقداری از ویتامین خود را از دست میدهند زیرا ویتامین C حساسترین ویتامین نسبت به حرارت است.
کد خبر: ۳۳۵۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۲۲