این ویدئو ،فرآیند پخت کله پاچه گاو (سیری پای) را به روش یک آشپز خیابانی نشان میدهد.
کد خبر: ۱۰۰۱۶۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۰
این ویدئو که در پاکستان فیلمبرداری شده است، مراحل پخت ۱۴۰ کیلو کله پاچه گاو (سیری پای) به روش آشپزهای خیابانی مشهور را نشان میدهد.
کد خبر: ۱۰۰۰۳۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۰۴
کله پاچه، غذایی سنتی و محبوب در ایران و برخی دیگر از کشورهای خاورمیانه و قفقاز جنوبی است که از سر و دست و پا و اندامهای داخلی گوسفند (یا گوساله) تهیه میشود. اجزای اصلی این غذا شامل بناگوش، زبان، مغز، چشم، گوشت صورت، پاچه، سیراب و شیردان است. کله پاچه را به طور معمول به صورت آبپز یا کبابی سرو میکنند و با نان، سبزی، ترشی و لیمو میل میشود.
کد خبر: ۹۹۴۳۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۲
در این ویدئو یک آشپز مشهور را می بینید که یک کله پاچه گاو متفاوت طبخ و سرو می کند.
کد خبر: ۹۸۰۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۹
در این ویدئوی جالب فرآیند پخت ده ها کله پاچه در یک طباخی مشهور ایرانی را از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۹۷۶۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۴
کله پاچه یکی از غذاهای بسیار سنگین است و پروتئین و چربی بالایی دارد که قسمت هایی از آن مفید و قسمت هایی از آن بسیار مضر هستند که خوردن آن ها توصیه نمی شود.
کد خبر: ۹۷۰۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۹
این ویدئو که در خیابانهای پاکستان ضبط شده است، پخت و سروکردن سیری پای کله پاچه» به روشی ۵۰ ساله و توسط یک آشپز مسن پاکستانی را خواهید دید.
کد خبر: ۹۶۷۲۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۸
در این ویدئو یک بانوی روستایی ترکیهای را خواهید دید که نحوه پخت متفاوت کله پاچه را به تصویر میکشد.
کد خبر: ۹۶۵۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۲
در این ویدئوی جالب و دیدنی نمایی نزدیک از مراحل طبخ ۲۰۰ کیلو کله پاچه به سبک و سیاق طباخهای پاکستانی را مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۹۶۵۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۱
این ویدئو که در خیابانهای پاکستان ضبط شده است، نحوه طبخ و سرو سیری پای (کله پاچه) توسط یک آشپز مشهور خیابانی را نشان میدهد.
کد خبر: ۹۶۱۵۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۶
در این ویدئو جالب و تماشایی مراحل پخت ۲۰۰ کیلو کله پاچه (سیری پای) توسط آشپزهای خیابانی مشهور پاکستانی را خواهید دید.
کد خبر: ۹۶۰۶۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳
در این ویدئو دو بانوی روستایی اهل تایلند را میبینید که به پخت یک غذای محلی و خوشمزه با کله پاچه گاو میپردازند.
کد خبر: ۹۵۸۷۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۷
در این ویدئو یک آشپر مشهور روستایی چینی فرایند پخت 5 کله پاچه را به روشی تماشایی به تصویر می کشد.
کد خبر: ۹۵۶۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۶
در این ویدئو یک آشپز خردسال روستایی اهل سنگاپور را می بینید که یک غذای خوشمزه با کله پاچه گاو پخت می کند.
کد خبر: ۹۵۵۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۴
در این ویدئو آشپزهای پاکستانی در خیابان های این کشور 200 کیلو کله پاچه خوشمزه را طبخ می کنند.
کد خبر: ۹۵۳۵۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۴
در این ویدئو پخت متفاوت کله پاچه گاو و گوسفند به سبک یک آشپز روستایی قزاقستانی را می بینید.
کد خبر: ۹۳۷۰۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۱
رئیس اتحادیه طباخان: امروزه خوردن کله پاچه مختص افرادی است که وضعیت مالی خوبی دارند.
کد خبر: ۹۳۴۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۱
چون کله پاچه گوسفندی اولویت چهار مردم بوده و مانند نان، مرغ و تخممرغ که اولویت اول است شامل نرخگذاری نمیشود؛ با این حال این باعث نمیشود که مورد بازرسی قرار نگیرند.
کد خبر: ۹۳۴۲۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۱
شاهرخ بلافاصله به سمت قابلمه کله پاچه رفت. بعد هم زبان کله را درآورد. جلوی اسرا آمد و گفت: فکر می کنید شوخی می کنم؟! این چیه!؟ جلوی صورت هر چهارنفرشان گرفت. ترس سربازان عراقی بیشتر شده بود. مرتب ناله می کردند. شاهرخ ادامه داد: این زبان فرمانده شماست! زبان، میفهمید؛ زبان!
کد خبر: ۹۲۸۷۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۲
این ویدئو که از غذافروشی های خیابانی در پاکستان فیلمبرداری شده است، نحوه طبخ غذاهای مشهور خیابانی از جمله آبگوشت، کله پاچه، مرغ کبابی، ماهی سرخ شده ماسالا، جغول بغول جگر و... توسط آشپزهای محبوب پاکستانی را به نمایش می گذارد.
کد خبر: ۹۲۵۸۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۲