در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: یک عدد گل کلم، ۳ عدد سیب زمینی کوچک، یک حبه سیر، یک عدد پیاز، ۳۰۰ گرم قارچ، پنیر پارمزان، شوید، نمک، فلفل و روغن زیتون، این سوپ را آماده میکند.
کد خبر: ۱۱۳۴۰۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۳۰
روغن درخت چای (Tea Tree Oil) یکی از شناختهشدهترین درمانهای طبیعی در محصولات مراقبت از پوست و مو است. این روغن که سالهاست در طب سنتی و محصولات طبیعی استفاده میشود، به دلیل خواص ضدباکتری، ضدقارچ و ضدالتهابی خود شهرت دارد. اما آیا شواهد علمی هم از این ادعاها حمایت میکنند؟
کد خبر: ۱۱۳۳۹۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۳۰
«شاید فکر کنید نهنگ آبی بزرگترین موجود زنده است، اما در جنلهای ملی مالهور در اورگان، موجودی زندگی میکند که وسعتی برابر با ۱۶۶۵ زمین فوتبال دارد و هزاران سال است که به آرامی رشد میکند…»
کد خبر: ۱۱۳۰۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۷
آمارهای تکاندهنده نشان میدهد که عفونتهای قارچی بهطور کلی سالانه باعث مرگ نزدیک به 4 میلیون نفر در جهان میشوند که این رقم نسبت به دهه گذشته تقریباً دو برابر شده است. کاندیدا اوریس در این میان جایگاهی ویژه دارد؛ این قارچ میتواند بدون علامت روی پوست انسان زندگی کند.
کد خبر: ۱۱۲۹۴۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۳
در این ویدئو یک زوج روستایی ساکن یکی از مناطق کشور با استفاده از قارچ، لوبیا و سیبزمینی یک خوراک سنتی تهیه میکنند.
کد خبر: ۱۱۲۸۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۸
پوکی استخوان یکی از شایعترین بیماریهای اسکلتی در جهان است و با کاهش تراکم استخوان و افزایش احتمال شکستگی همراه است. آمار جهانی نشان میدهد که حدود ۲۰۰ میلیون نفر با این مشکل دست و پنجه نرم میکنند و سالانه میلیونها شکستگی ناشی از آن رخ میدهد.
کد خبر: ۱۱۲۵۷۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۱
شاید وقتی مصرفکننده شیشه، اقدام به ترک کند، مغز وی نیز به حالت قبلی بازگردد، اما در مورد گل اینگونه نیست و در خیلی از موارد چشمان مصرفکنندگان گل تا طولانی مدت حالت خیرگی و زلزدگی دارد، لحن کلام آنها مشخص نیست و اصلاً معلوم نیست چه میگویند.
کد خبر: ۱۱۱۸۱۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۷
در میان یافتههای نسبتا ثابت، کاهش تریگلیسیرید در زمانی مشاهده شد که قارچ بدون تغییر اساسی در سبک زندگی به رژیم غذایی افراد اضافه شد. تریگلیسیرید نوعی چربی در خون و شکل اصلی ذخیره انرژی در بدن و وجود آن طبیعی است اما مقدار بالای آن خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش میدهد.
کد خبر: ۱۱۱۷۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۵
این پیشغذای گیاهی و بسیار سالم با سبزیجاتی مانند فلفل دلمهای، قارچ، پیاز و... تهیه میشود و دستور پخت آسانی دارد.
کد خبر: ۱۱۱۷۳۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۴
قارچها به دلیل طعم منحصربهفرد، بافت دلپذیر و خواص بینظیرشان محبوبیت زیادی دارند. اما علاوه بر طعم، یکی از مهمترین ویژگیهای قارچ که آن را به انتخابی ایدهآل برای رژیمهای غذایی مختلف تبدیل کرده، کالری پایین آن است.
کد خبر: ۱۱۱۶۹۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۳
تمیز کردن منظم سر دوش، عبور آب بسیار داغ، تهویه مناسب پس از دوش و تعویض دورهای شلنگ به کاهش زیستلایهها کمک میکند، اما حذف کامل میکروبها ممکن نیست و بهتر است با این اکوسیستم کوچک همزیستی آگاهانه داشته باشیم.
کد خبر: ۱۱۱۶۸۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۳
یک مطالعه جدید گزارش میدهد که دانشمندان با استفاده از ابزار ویرایش ژن کریسپر، کارایی تولید پروتئین توسط یک قارچ را بهبود بخشیده و در عین حال ردپای محیطی آن را تا ۶۱ درصد کاهش دادهاند و همه اینها بدون وارد کردن دیانای خارجی انجام شد. قارچ اصلاحشده طعمی شبیه گوشت دارد و برای انسان راحتتر از گونه طبیعی قابل هضم است.
کد خبر: ۱۱۱۶۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۲
در روستاهای ایران، خوراک مرغ با قارچ و پنیر به روشی سنتی و با استفاده از مواد اولیه تازه محلی تهیه میشود.
کد خبر: ۱۱۱۵۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۳۰
قارچ سوخاری، به عنوان یکی از پیشغذاهای خوشمزه و محبوب در منوی رستورانها و فستفودها، طرفداران زیادی دارد. اما همانطور که از نام آن پیداست، فرآیند سوخاری کردن، خواص تغذیهای این سبزی پرفایده را تا حد زیادی تغییر میدهد.
کد خبر: ۱۱۱۰۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۴
در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۶ عدد ران مرغ، یک عدد پیاز، ۶۰۰ گرم سیب زمینی، کره، ۲ حبه سیر، ۳۰۰ گرم قارچ، ۲ قاشق غذاخوری آرد، یک لیوان آب مرغ، ۲ عدد برگ بو، جعفری، نمک، فلفل و روغن زیتون این شام خوشمزه و جدید را درست میکند.
کد خبر: ۱۱۱۰۲۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۲
محسن لعل حسنزاده، رئیس آموزش همگانی سازمان اورژانس کشور، درباره مسمومیتهای ناشی از قارچهای سمی گفت: ما هر ساله مخصوصاً در فصل بهار و اوایل پاییز توصیههایی ارائه میدهیم تا آگاهی مردم در ارتباط با قارچهای طبیعی افزایش یابد، زیرا برخی قارچها میتوانند جان انسان را تهدید کنند.
کد خبر: ۱۱۰۹۶۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۱
این قارچ که نام علمی آن Cladosporium sphaerospermum است، پیشتر نیز شناخته شده بود، اما پس از فاجعه چرنوبیل در سال ۱۹۸۶، مشخص شد که توانایی خارقالعادهای در جذب و استفاده از انرژی تشعشعات هستهای دارد.
کد خبر: ۱۱۰۴۹۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۷
دانشمندان با الهام از طبیعت، توالتی بدون آب ساختهاند که پسماند را با کمک قارچها به کودی ارزشمند تبدیل میکند.
کد خبر: ۱۰۹۸۳۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۷
در این ویدئو یک آشپز ماهر ایتالیایی با مواد اولیه شامل: یک عدد بادمجان، ۳۰۰ گرم قارچ دکمهای، یک حبه سیر، ۴ قاشق غذاخوری پودر سوخاری، ۲ عدد تخم مرغ، ۵۰ گرم پنیر پارمزان، مقداری جعفری، روغن زیتون، نمک و فلفل این غذا را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۹۴۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۳
تحقیقات جدید نشان میدهد کولرها که به درستی نگهداری نمیشوند، میتوانند محل رشد باکتریها، قارچها و ویروسها باشند و باعث بیماریهایی از جمله ذاتالریه، عفونتهای قارچی ریه شوند.
کد خبر: ۱۰۹۲۸۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۹