بازار جهانی قهوه همچنان در حال رشد است، اما الگوهای مصرف در کشورهای مختلف بسیار متفاوتند. قهوه به دلیل مزه خاص و وجود کافئین در آن بسیار محبوب است. کشورهای شمال اروپا، تحت تأثیر فرهنگ دیرینه کافهنشینی و هزینهکرد بالای سرانه، در رتبههای بالای جدول مصرف قهوه قرار دارند. در مقابل، اقتصادهای بزرگ نوظهور با وجود اینکه از تولیدکنندگان مهم قهوه هستند، سرانه مصرف بسیار پایینی دارند.
کد خبر: ۱۱۱۸۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۹
خوردن کافئین زمانی که میزان این هورمون بالاست، موجب افزایش تحمل افراد به مواد حاوی کافئین میشود، به این معنی که اغلب افراد در هنگام صبح به فنجان قهوه بیشتری برای تاثیر مشابه احتیاج دارند، چون بعد از مدتی یک فنجان قهوه پاسخگوی این نیاز نیست.
کد خبر: ۳۰۳۲۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۸
از میان 968432 مرد و زن سالم، 868 مورد مرگ ناشی از سرطان دهان و گلو در طی مدت مطالعه گزارش شد. محققان دریافتند که مصرف بیش از 4 فنجان قهوه کافئین دار در روز، موجب 49 درصد کاهش در خطر مرگ ناشی از سرطان های دهان و گلو می شود.
کد خبر: ۲۴۷۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۰۲
وی در این تحقیق پیشنهاد میدهد که قهوه زمانی میتواند تاثیر مثبت بر این بیماری داشته باشد که در فواصل زمانی مناسب مصرف شود.
کد خبر: ۱۶۴۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۲/۰۹