عصر ایران

هندوانه حاوی مقادیر بالایی از پتاسیم است که یک الکترولیت طبیعی به‌شمار می‌رود. این ماده‌ی معدنی در تنظیم عملکرد اعصاب و عضلات بدن نقش پررنگی دارد و می‌تواند به زنان در طی دوره‌ی قاعدگی کمک شایان توجهی کند. پتاسیم قادر است انقباض عضلات را تحت کنترل خود در آورد و به بهبود عملکرد سلول‌های عصبی کمک کند.

نتایج نشان داد که میزان LDL یا کلسترول بد خون در گروهی که آب هندوانه مصرف کرده بودند، 50 درصد کمتر بود.