در مناطق روستایی مراکش، پخت غذا با استفاده از مواد اولیه طبیعی و محلی یکی از سنتهای رایج است. گوشت خرگوش که به دلیل طعم لذیذ و دسترسی نسبتاً آسان در برخی مناطق مورد استفاده قرار میگیرد، همراه با سبزیجات تازه مانند هویج، سیبزمینی، گوجهفرنگی و سبزیهای معطر محلی، در دیگهای سنتی روی آتش ملایم پخته میشود.
این غذا معمولاً در فضای باز و طبیعت زیبای اطراف روستاها تهیه شده و همراه با نان محلی سرو میشود. روش پخت آرام و طولانی باعث میشود عطر و طعم مواد به خوبی با یکدیگر ترکیب شود و غذایی ساده اما خوشمزه و مقوی به وجود آید. این شیوه نه تنها بازتابی از زندگی هماهنگ با طبیعت است، بلکه بخشی از هویت فرهنگی و آشپزی منطقه را نیز به نمایش میگذارد.