گوجه سبز ميوه اي آبدار و ترش مزه است که قدمت ۲ هزار ساله دارد و چيني ها اولين کساني بودند که به کشت آن اقدام کردند.
درختان گوجه سبز در نواحي معتدل بهترين رشد را دارند و در آب وهواي ملايم به رنگ هاي قرمز، نارنجي، زرد، ارغواني و سبز روشن در مي آيند.
خواص:به گزارش «Ask.com» اين ميوه باعث تعادل اسيد معده مي شود.
اين ميوه اثرات قابل توجهي در جلوگيري از بيماري هايي مانند سرطان، چربي خون بالا و پيري سلولي دارد و در مقابله با ميکروب ها و عفونت ها موثر است.
فيبر موجود در آن باعث بهبود سيستم گوارشي مي شود.
گوجه سبز تازه سرشار از ويتامين C است که نقش آنتي اکسيدان دارد.
خشک شده اين ميوه که داراي فيتونوترينت است کارکرد آنتي اکسيداني دارد و براي درمان اعصاب و کم خوني مفيد است.
مصرف گوجه سبز براي درمان شب کوري، بيماري هاي نقرس، روماتيسم و تصلب شرايين مفيداست.
اين ميوه همچنين ادرارآور است و عملکرد کليه ها را تنظيم مي کند.
گوجه سبز منبع ويتامين هاي گروهB است که باعث کاهش استرس و افسردگي مي شود و براي سلامتي پوست و اعصاب مفيداست.
همچنين در سوخت وساز طبيعي کربوهيدرات، چربي و پروتئين نقش مؤثري دارد.
توجه داشته باشيد، مصرف زياد گوجه سبز باعث نفخ معده مي شود.