برای درست کردن یک هات چاکلت غلیظ و اصیل کافیشاپی در خانه به مواد سادهای نیاز دارید. شیر را روی حرارت ملایم گرم کنید. نشاسته ذرت را با کمی شیر سرد حل کرده و به آرامی به شیر گرم اضافه کنید تا ببندد و غلیظ شود.
سپس شکلات تختهای ریز خرد شده، پودر کاکائو و شکر را به مخلوط بیفزایید و هم بزنید تا کاملاً یکدست و خامهای شود. این هات چاکلت را میتوانید با خامه زده شده، خلال بادام یا پودر دارچین تزیین و سرو کنید.