در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستاهای آذربایجان را میبینید که یک ران گوساله طعم دار شده با عسل را لایهای از نمک پوشانده و در تنور کباب میکند.
این روش پخت سنتی باعث حفظ آب گوشت و ایجاد طعمی خاص و متفاوت میشود. مراحل آمادهسازی و قرار دادن گوشت در تنور، بهصورت مرحلهبهمرحله به تصویر کشیده شده است. فضای روستایی و استفاده از شیوههای قدیمی آشپزی، جذابیت این ویدئو را دوچندان کرده است.