به گفته پژوهشگران، رژيم غذايي پرچرب منجر به بي خوابي مي شود.
به نوشته پايگاه اينترنتي شين هوا از پکن، محققان در اخرين بررسي هاي خود درباره خواب دريافتند مصرف رژيم غذايي پرچرب روزانه مي تواند احتمال خواب راحت شبانه را کمتر کند.
بر اساس اين تحقيقات ، خوردن غذاهاي چرب و سرخ شده بويژه براي شام بطور قابل توجهي مي تواند الگوي خواب افراد را برهم زند.
محققان همچنين دريافتند افزايش ميزان چربي در رژيم غذايي روزانه افراد با افزايش دفعاتي که فرد از خواب بيدار مي شود و پريشاني فرد در طول خواب شبانه ارتباط دارد و مصرف غذاهاي چرب تر به معناي افزايش احتمال تنفس غيرمعمول و دشوارتر هنگام خواب است.