جام جم آنلاين: يك متخصص تغذيه گفت: با خوردن ميوهجات، بلافاصله پس از صرف وعدههاي غذايي، 50 درصد جذب آهن بدن افزايش مييابد.
دكتر سيدعلي كشاورز با اعلام اين مطلب افزود: همانگونه كه خوردن نيمي از يك پرتقال پس از صرف غذا تاثير بسزايي در جذب آهن خواهد داشت، نوشيدن يك فنجان چاي پس از صرف وعدههاي ناهار و شام نيز ميتواند 50 درصد از جذب آهن بدن را مختل كند.
اين استاد دانشگاه در پايان افزود: اگر افراد تمايل به مصرف چاي پس از صرف غذا را دارند، بايد قبل از صرف اين نوشيدني، اقدام به خوردن يك عدد ميوه (به غير انار) كنند تا به اين وسيله، مانع اختلال در جذب آهن بدنشان شوند.