عصر ایران

در این آموزش با روشی ساده برای تهیه نان جو دوسر و پنیر آشنا می شوید. این نان سالم با ترکیبی از جو دوسر تخم مرغ پنیر و ادویه های معطر تهیه می شود و پس از ۲۰ تا ۲۵ دقیقه پخت در فر با دمای ۲۰۰ درجه آماده سرو خواهد بود.

مواد لازم :__هل ۵ عدد__برنج ۲ پیمانه__گلاب نصف فنجون__زعفران غلیظ دم کرده ۵ ق__شکر حدود ۴ پیمانه__خلال بادوم ۱ پیاله__کره ١٠٠ گرم

با استفاده از یک بطری نوشابه و چند وسیله ساده می‌توانید یک گلدان فانتزی و کاربردی بسازید.

دسرهای شکلاتی از محبوب‌ترین شیرینی‌های جهان هستند و با ترکیب شکلات تلخ یا شیری در کنار خامه کره و میوه‌های تازه طعمی دلپذیر ایجاد می‌کنند.

گوشت شترمرغ به دلیل چربی کم و ارزش غذایی بالا در تهیه انواع غذاها از جمله استیک کباب خورش برگر و خوراک‌های تابه‌ای استفاده می‌شود و می‌تواند گزینه‌ای متفاوت برای علاقه‌مندان به غذاهای سالم باشد.

در این ویدئو، مراحل آماده‌سازی و کباب کردن استیک آبدار در دل طبیعت به نمایش گذاشته می‌شود. استفاده از آتش هیزمی و فضای طبیعی، طعم و عطر متفاوتی به این غذای محبوب می‌بخشد و تجربه‌ای جذاب از آشپزی در فضای باز را به تصویر می‌کشد.

در این ویدئو، روش صحیح و اصولی تمیز کردن سینک ظرفشویی آموزش داده می‌شود. با استفاده از این ترفند ساده می‌توان جرم، لکه و چربی‌های باقی‌مانده را از بین برد و سینکی تمیز، براق و بهداشتی برای آشپزخانه داشت.

در این ویدئو، طرز تهیه یک کاسرول خوشمزه و مقوی با سیب‌زمینی، فیله مرغ، گوجه‌فرنگی، تخم‌مرغ، خامه و پنیر آموزش داده می‌شود. این غذای فرپز با بافتی نرم، طعمی لذیذ و رویه‌ای طلایی، گزینه‌ای عالی برای یک شام خانوادگی یا پذیرایی در دورهمی‌ها به شمار می‌رود و به راحتی توسط آشپز‌های مبتدی نیز قابل تهیه است.

در این ویدئو روند خلق یک نقاشی خلاقانه با ایده‌ای متفاوت به نمایش گذاشته شده است.

مواد لازم:__آرد گندم ۲ لیوان__پودر کاکائو ۲ ق غ__پودر خاک قند ۱ لیوان__روغن نباتی نیم کیلو__پودر هل نصف ق چ__وانیل نوک ق چ

دونر کباب یکی از غذا‌های معروف جهانی است که در این تجربه، در فضای کوهستانی و طبیعت بکر آماده و سرو شده است. ترکیب گوشت طعم‌دار و نان تازه در هوای کوهستان، تجربه‌ای متفاوت و جذاب برای علاقه‌مندان به غذا‌های خیابانی و طبیعت‌گردی ایجاد می‌کند.

مواد لازم:__روغن ½ لیوان__آرد سنگک ۲ لیوان__کره ۵۰ گرم__برای شهد حلوا __آب ۲ پیمانه__شکر ۱ پیمانه__هل و گلاب__زعفران

در این ویدیو، استیک گوشت گاو روی یک سنگ داغ پخته می‌شود تا بافتی آبدار و طعمی دودی و لذیذ پیدا کند. در پایان، گوشت داخل نان ساندویچی قرار گرفته و یک ساندویچ خوش‌طعم و متفاوت برای علاقه‌مندان به آشپزی در فضای باز آماده می‌شود.

پخت برنج رستورانی با رعایت نکاتی مانند انتخاب برنج مناسب، خیساندن کافی، زمان‌بندی صحیح جوشاندن و دم‌کردن اصولی امکان‌پذیر است. این روش باعث می‌شود برنجی دانه‌دانه، قدکشیده و خوش‌عطر مانند رستوران‌های حرفه‌ای آماده شود.

مواد لازم:__شیر عسلی ۲ ق غ __پنیر خامه‌ای ۲۵۰ گرم__قهوه برای مرطوب کردن__لیدی فینگر ۲۵-۲۰ عدد__خامه قنادی ۲۵۰ گرم__کرم پسته ۱ ق غ

در این ویدیو، شکارچیان عسل با صعود به یک درخت عظیم در دل جنگل، عسل وحشی را از یک کندوی طبیعی غول‌پیکر برداشت می‌کنند. این کار با استفاده از مهارت‌های سنتی، تجربه و حفظ تعادل در ارتفاع انجام می‌شود و یکی از هیجان‌انگیزترین روش‌های برداشت عسل طبیعی به شمار می‌رود.

در این تجربه آشپزی در فضای باز، ساندویچ گوشت شیکاگو به سبک ایتالیایی با گوشت تفت‌داده‌شده، سس خانگی، سیر، پیاز، رزماری، فلفل هالوپینو و چاشنی باربیکیو روی آتش تهیه می‌شود.

مواد لازم :__شیر ¾ لیوان __روغن مایع ۱ ق غ__پودر پاپریکا ۱ ق چ__رنگ خوراکی قرمز ۴ قطره__فلفل قرمز ½ ق چ__تخم مرغ ۱ عدد__آرد ½ لیوان__نمک__مواد میانی کرپ :__کالباس خورد شده ۱ لیوان__خیارشور خورد شده ⅓ لیوان__پیازچه خورد شده ⅓ لیوان__سس مایونز ۴ ق غ__نمک مقداری

در یک تجربه آشپزی در فضای باز، خورش گوشت گاو به صورت آرام پز روی آتش جنگل آماده شده و همزمان تورتیلا‌های پنیری روی زغال داغ پخته می‌شوند. نتیجه یک غذای ترکیبی معطر، دودی و بسیار دلچسب در دل طبیعت است.

مواد لازم :__پیاز ۲ عدد__قارچ ۲۰۰ گرم__پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم __رب گوجه فرنگی ۲ ق غ__فلفل دلمه، ذرت ½ استکان __گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم __خمیر یوفکا ۱ بسته__نمک، فلفل سیاه__زردچوبه__آویشن