فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۲۳۱۱۹
تاریخ انتشار: ۲۰:۲۲ - ۲۹-۰۹-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۳۱۱۹
انتشار: ۲۰:۲۲ - ۲۹-۰۹-۱۴۰۳

غذای خیابانی در عراق؛ پخت ماهی مسگوف در بغداد (فیلم)

غذای خیابانی در عراق؛ پخت ماهی مسگوف در بغداد (فیلم)
این ویدئو که در خیابان‌های بغداد عراق ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای سنتی محلی با ماهی کپور را به روش یک آشپز خیابانی نشان می‌دهد.
 

مسگوف (به عربی: سمچ المسکوف) یک غذای سنتی در بین‌النهرین است که از ماهی کپور تهیه می‌شود. این غذا اغلب به عنوان غذای ملی عراق شناخته می‌شود. مسگوف بیشتر با ماهی کپور تهیه می‌شود و شیوه اصلی آماده‌سازی آن به صورت کبابی است. به همین دلیل به ماهی کبابی بین‌النهرین نیز مشهور است. در دستور پخت مسگوف ماهی باید سه ساعت بپزد تا چربی آن آب شود و سپس با لیمو ترش سرو می‌شود. مسگوف در حقیقت به نوعی ماهی کپور گفته می‌شود که در آب‌های شیرین عراق زندگی می‌کند. طرز تهیه این غذا به این صورت است.

منبع : فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
نماینده کنگره آمریکا: اسناد اپستین را بدون سانسور منتشر کنید متین ستوده: من در این موضوع خاص، خیلی ادعام میشه! گرانفروشی و عدم درج قیمت در صدر شکایت‌های مردم به سازمان تعزیرات حکومتی عبدالکریم حسین‌زاده معاون رئیس جمهور:در این ایام جبهه بزرگی برای دفاع از ایران شکل گرفته بود شوخی معاون وزیر بهداشت با هانتاویروس و تنگه هرمز عروس‌های سیاه‌پوش؛ دخترانی که خودشان را سیاه‌بخت کردند تمامی گل‌های آبی‌اناری‌ها در مسیر قهرمانی توضیحات سردار حسن‌زاده درباره آمادگی کامل نیرو‌های رزمی برای مقابله با تحرکات دشمن تیراندازی مرگبار در حومه بوستون؛ مهاجم پس از شلیک به ده‌ها خودرو زخمی و بازداشت شد ابطحی: مدال افتخار موشکی‌شدن ایران را باید به سینهٔ رهبر شهید زد واکنش معاون رئیس جمهور به اسلحه دادن ترامپ به کردها اولین تصاویر از محل غرق شدن یک کشتی روسی با ۲ رآکتور هسته‌ای معاون وزیر بهداشت: ۲۴۵ مرکز ما در جنگ آسیب دیده است اعترافات تکان‌دهنده جاسوس موساد: همکارانم قاتلانی حرفه‌ای بودند روایت معاون رئیس جمهور از میهن پرستی برخی چهره‌ها