تاریخ:
تصاویر از فوران مجدد آتشفشان در اندونزی 
درس هشتاد و هفت
آشهای اختصاصی تهرانیها
پخت آش از دوره قاجار در میان اهالی پایتخت رایج شد. به توصیف اوژن اوبن، سفیر فرانسه در ایران دوره قاجار، با وجود پلو، باز هم آش در هر وعده غذایی تهرانیها حضور پررنگی داشت.
پخت آش از دوره قاجار در میان اهالی پایتخت رایج شد. به توصیف اوژن اوبن، سفیر فرانسه در ایران دوره قاجار، با وجود پلو، باز هم آش در هر وعده غذایی تهرانیها حضور پررنگی داشت.
به گزارش همشهری آنلاین، بهگفته داریوش شهبازی، تهرانشناس، ۲آش در بازار تهران عرضه میشد؛ آش نذری «ابودردا» و آش «کشک کلهبره» که با کلهبره تازه به دنیا آمده تهیه میشد؛ چیزی در مایههای کلهپاچه که داخل آش آن را میپختند؛ البته آبگوشتی هم در تهران پخته میشد در خرابات به نام «دیزییخنی» که این آبگوشت را هم با پختن گوسفند درسته در دیگ درست میکردند.
غذاهایی که در تهران میپختند، ترکیبی از سنتها و عادتهای مردم این شهر بود. در متون تاریخی این عصر اخبار دقیقی به تفکیک درباره غذاهای متداول آن موسم در اختیار نیست.
لینک کوتاه: کپی لینک
نویسنده کتاب «پدر پولدار، پدر بیپول» ۱٫۲ میلیارد دلار بدهی دارد وزیر جنگ آمریکا استقرار نیروهای آمریکایی در منطقه را تمدید کرد «چتجیپیتی» با پرونده الکترونیکی سلامت ادغام میشود پروژه ای فوق سری که به ساخت سریع ترین بمب افکن اتمی آمریکا ختم شد! (+عکس) روزنامه خراسان: پکن شریک راهبردی ایران است، نه متحد جنگی/ برای چین فقط منافع خودش مهم است سکه 1 ریالی فتحعلی شاه، ضرب تهران؛ سال 1176 شمسی (عکس) ما از طبیعت جدا نیستیم؛ الگوهای جادویی و باورنکردنی آفرینش در انسان و جهان پیرامون (تصویری) کیهان: حسین مرعشی دروغ می گوید؛ چینی ها الان بیشترین همکاری اقتصادی با ایران را دارند عادت سادهای که باعث انسجام فکری و وضوح ذهن میشود مدارس جهان در حال ممنوع کردن تکنولوژی و هوش مصنوعی هستند سلامت باتری یا تعداد چرخه شارژ؛ کدامیک معیار مهمتری برای عمر باتری است؟ تعادل سطح تستوسترون، کلید پیشگیری از «آریتمیهای خطرناک مردان» کدام مناطق ایران در برابر انتشار CO₂ و تغییرات اقلیمی آسیبپذیرترند؟ نعیمه نظام دوست: به من گفت بشکه ۲۲۰ کیلویی سفر یک روزه به آمازون ایران؛ تنگه دار نوشهر کجاست؟ / تنگه دار نوشهر چقدر پیاده روی دارد؟(+عکس)