تاریخ:
دیدار عراقچی با وزیر خارجه قطر در نیویورک 
درس نود و چهار
آشهای اختصاصی تهرانیها
پخت آش از دوره قاجار در میان اهالی پایتخت رایج شد. به توصیف اوژن اوبن، سفیر فرانسه در ایران دوره قاجار، با وجود پلو، باز هم آش در هر وعده غذایی تهرانیها حضور پررنگی داشت.
پخت آش از دوره قاجار در میان اهالی پایتخت رایج شد. به توصیف اوژن اوبن، سفیر فرانسه در ایران دوره قاجار، با وجود پلو، باز هم آش در هر وعده غذایی تهرانیها حضور پررنگی داشت.
به گزارش همشهری آنلاین، بهگفته داریوش شهبازی، تهرانشناس، ۲آش در بازار تهران عرضه میشد؛ آش نذری «ابودردا» و آش «کشک کلهبره» که با کلهبره تازه به دنیا آمده تهیه میشد؛ چیزی در مایههای کلهپاچه که داخل آش آن را میپختند؛ البته آبگوشتی هم در تهران پخته میشد در خرابات به نام «دیزییخنی» که این آبگوشت را هم با پختن گوسفند درسته در دیگ درست میکردند.
غذاهایی که در تهران میپختند، ترکیبی از سنتها و عادتهای مردم این شهر بود. در متون تاریخی این عصر اخبار دقیقی به تفکیک درباره غذاهای متداول آن موسم در اختیار نیست.
لینک کوتاه: کپی لینک
ترامپ نام هوش مصنوعی را به «اَبَرهوش» تغییر داد پیشنهاد ایران به آمریکا؛ بازگشایی هرمز ظرف ۷ روز در صورت کاهش فشار نظامی امیر قطر در سازمان ملل: منطقه در حال عبور از خطرناکترین مراحل تاریخی خود است سفیر ایران در روسیه: ادعای تمایل ترامپ برای گفت وگو فریب رسانهای است طرح استیضاح وزیر رفاه تصویب شد انواع پارچه و ویژگی های آن ها؛ راهنمای شناخت 20 جنس پارچه (+اینفوگرافیک) رگبار شدید در فارس و هرمزگان؛ خطر آتشسوزی در طبیعت افزایش یافت متخصص سابق آدیداس مسئول طراحی استوکهای جدید امباپه شد رزمایش ۴۰ هزار موتورسوار «جانفدای ایران» در تهران برگزار میشود پرداخت علیالحساب مطالبات جایگاههای سوخت از فردا آغاز میشود ترامپ: همین یک ساعت پیش با ایرانی ها گفت و گو کردیم و خیلی هم خوب پیش رفت/ رابطه ما با ایران در حال شکل گیری است روبیو: هیچ دیداری با مقامات ایرانی برنامهریزی نشده است محدودیتهای ترافیکی قم برای تشییع آیتالله شبیری زنجانی اعلام شد تغییرات گسترده در فهرست تیم ملی؛ بازگشت آزمون و غیبت چند چهره سرشناس پروازهای تهران به بغداد و مسقط لغو شد/ جمهوری آذربایجان هم رسماً پروازها به ایران را متوقف کرد