کد خبر ۱۰۳۳۸۳۵
تاریخ انتشار: ۱۶:۱۲ - ۱۱-۱۱-۱۴۰۳
کد ۱۰۳۳۸۳۵
انتشار: ۱۶:۱۲ - ۱۱-۱۱-۱۴۰۳

غذای روستایی در گیلان؛ پخت کوکورچ توسط خواهران آشپز آستارایی (فیلم)

غذای روستایی در گیلان؛ پخت کوکورچ توسط خواهران آشپز آستارایی (فیلم)
کوکورِچ یک غذای سنتی و محلی در برخی از مناطق روستایی ترکیه است که از روده‌های گوسفند یا گاو تهیه می‌شود. این غذا با استفاده از روده‌های گوسفند که پس از شستن و تمیز کردن، در روغن سرخ می‌شود، به همراه ادویه‌جات و سبزیجاتی مانند زنجبیل، پیازچه و فلفل، طعم و مزه‌ای خاص پیدا می‌کند. این غذا در استانبول، یونان و کشور‌های بالکان طرفداران زیادی دارد.

منبع:فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
برچسب ها: غذا ، پخت ، پخت کوکورچ
ارسال به دوستان
سخنگوی ارتش: دکترین نظامی ایران با دستور فرمانده کل قوا به‌سمت تهاجمی‌شدن پیش می‌رود جلیلی: منطق ترامپ این است که شکست در جنگ با ایران را با غارت نفت ونزوئلا توجیه کند راهکار‌های پیشگیری از حساسیت‌های فصلی جلیلی: نمی‌شود ما همهٔ تکالیف NPT را انجام دهیم و از هیچ حقی برخوردار نشویم سعیدجلیلی: روند‌های ظالمانه جهانی به نقطه زوال نزدیک شده‌اند، دشمنان احساس تهدید وجودی می‌کنند قطار سریع‌السیر مسافربری در هند آتش گرفت سرما و تغذیه؛ دو عامل تشدید کمردرد در طب ایرانی علی باقری: دیگر به تعهدات کاغذی آمریکا اکتفا نمی‌کنیم نخستین بارش برف پاییزی در ارتفاعات ازنا بارش شدید تگرگ در سپیدشت لرستان ثبت تصاویر جدید از دو یوزپلنگ آسیایی در پناهگاه میاندشت نکات مهم در مصرف کلسیم؛ چرا کشک برای همه مناسب نیست؟ پاکستان برای نخستین بار موشک هوا به هوای فاز را با موفقیت آزمایش کرد نجات ۲۰ نفر و ۱۱ خودروی گرفتار در سیل سمنان توسط هلال‌احمر مشاهده لاشه یک نهنگ بزرگ در ساحل غربی کیش