تاریخ:
چین ماهواره ارتباطی نسل بعدی را با موفقیت از پایگاه هوایی ونچانگ به مدار زمین فرستاد 
درس پنجاه و یک
از شایعه تا واقعیت:
گول تبلیغات قند حبهای عناب را نخورید/ این قند خواص درمانی دارد؟
این روزها قندهای حبهای شکل فلهای و بینام و نشان زیادی با طعمهای گیاهی و میوه ای در بازار عرضه میشود. قند حبه عناب، یکی از این قندهاست که اخیرا به دلیل تبلیغات و ادعاهای زیادی که در مورد آن انجام شده است، عرضه آن در مغازهها، مارکتهای امروزی و عطاریها به حد وفور رسیده و طرفداران زیادی پیدا کرده است.
به ادعای فروشندگان، این نوع حبهها حاوی پودر فشرده عناب و هسته آن هستند که جایگزین بسیار خوب قندهای سفید و شکلاتهای پرکالری برای کودکان و سالمندان است و چون این حبهها قند خون را کاهش میدهند، برای پیشگیری و کنترل قند خون، کبد چرب و سایر اختلالات سوخت و سازی مفیدند.
به گزارش خبرآنلاین، دکتر نسرین مویدنیا، متخصص علوم و صنایع غذایی میگوید: برای تولید حبه قندهای میوه ای چند روش تولید مختلف داریم. میوه را به اشکال مکعبی برش داده و خشک میکنند و گاهی آن را در پودر شکر می غلتانند، روش دیگر برشهای میوه را در آب و شکر جوشانده و با افزودن زعفران، گلاب و دارچین طعم دار کرده و خشک میکنند یا میوه را با کمی آب همراه با شکر، ژلاتین و افزودنیهایی چون رنگ و طعم دهندهها پخته و له و میکس کرده و در نهایت خمیر حاصله به اشکال مختلف برش خورده و خشک میشود. در مورد قندهای حبه ای فله ای و بی نام و نشان موجود در بازار مثل قند حبه عناب هم اگر محتوی پودر قند سفید همراه با اسانس و رنگ نباشند، از پودر عناب استفاده میشود.
در بهترین شرایط تولید، میتوانند مضر باشند
به گفته این متخصص در بهترین و مناسب ترین شرایط تولید، اغلب حبه قندهای میوه ای و گیاهی که اغلب فقیر از ویتامینهای حساس هستند، فقط حاوی مقدار کمی فیبر آسیب دیده و البته خوش هضم تر و سرشار از قند هستند. البته درست است که فروکتوز یا همان قند میوه موجود در این حبهها به دلیل داشتن شاخص گلایسمیک پایین تر باعث افزایش ناگهانی قندخون در مقایسه با حبه قند معمولی نمیشود اما اتفاقا به دلیل داشتن مسیر متابولیک متفاوت، احتمال تشکیل تری گلیسیرید از آن به مراتب برای بدن بیشتر و مضرات زیادتری برای سلامت دارند.
البته این را هم باید در نظر داشته باشید که شکر و دیگر قندها و افزودنیهای غیرمجاز و نامناسبی که احتمال استفاده از آنها در شرایط تولید غیراستاندارد و فله ای در این محصولات توسط افراد و واحدهای تولیدی بی نام و نشان وجود دارد، آسیب زایی بسیار زیادتر و لطمه زننده تر به سلامت دارند و این نوع قندها نه تنها برای مبتلایان به کبد چرب و دیابت و افراد چاق مناسب نیستند بلکه میتوانند مضر هم باشند.
این تبلیغات ناسالم است
متاسفانه در تبلیغات قندهای حبه ای میوه ای و گیاهی به خصوص قندهای حبه ای عناب به جهت فروش و ترغیب مردم به خرید و مصرف این محصول به طور ناعادلانه ای فقط تمام خواص مفید میوه یا گیاه مورد نظر برشمرده میشود در حالی که اگر ما بخواهیم از این خواص بهره مند شویم بهتر است که مصرف انواع میوه یا گیاهانی همچون یا مشابه عناب را به اندازه و متعادل در برنامه غذایی روزانه مان داشته باشیم و به این فکر کنیم که اصولا عادت به مصرف قند و شکر و نبات در کنار چای به لحاظ تغذیه ای امری نادرست است، حال آنکه بخواهد با چنین محصولاتی که به ظاهر سالم نامیده میشود ولی در واقعیت میتوانند آسیب زا باشند، جایگزین شوند. به عنوان فرد آگاهی که به سلامت خود اهمیت میدهید میتوانید هر از چندگاهی از مصرف میوههای خشک مثل مویز، خرما، عناب یا توت خشک در کنار نوشیدنی گرم عصرگاهی تان لذت ببرید.
لینک کوتاه: کپی لینک
بحران تنهایی سالمندان در کره جنوبی؛ عروسکهای هوش مصنوعی جای خالی فرزندان را پر میکنند بعضی افراد به ورزش حساسیت دارند! روزنامه کیهان: تنگه هرمز را با دیپلماسی باز نمی کنیم مقایسه دو متنی که در ایران و آمریکا از توافق منتشر شد؛ اینجا در «مهر» و آنجا در «آکسیوس» ارزش واقعی توافق خارج شدن کشور از سال ها بلاتکلیفی است تقویم روز نکات حسین موسویان درباره توافق ایران و آمریکا: تندروهای تهران و واشنگتن برای جلوگیری از اجرای آن متحد می شوند/ از "بده بستان های بزرگ" نهراسید رویترز : امارات 20 میلیارد دلار از دارایی های ایران را آزاد می کند/ قسط اول پرداخت شد: 3 میلیارد دلار پاسخ قالیباف به ترامپ: باید بدون هیچ بهانهای به تعهدات داده شده، عمل شود گفت و گوی مصر و قطر درباره تلاشهای میانجیگری بین آمریکا و ایران عراقچی: رفع تحریم و برنامه هستهای در دور دوم بحث میشود بقایی: خطوط قرمز ما در روند مذاکرات ثابت بوده است توییت آشنا درباره مذاکره کنندگان دیروز و امروز تیراندازی در آمریکا/ یک کشته و ۱۱ زخمی نماینده ولی فقیه: ثبت نام حج آینده زودتر انجام خواهد شد