فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۴۵۹۱۴
تاریخ انتشار: ۱۹:۳۴ - ۲۹-۱۲-۱۴۰۳
کد ۱۰۴۵۹۱۴
انتشار: ۱۹:۳۴ - ۲۹-۱۲-۱۴۰۳

غذای روستایی در آذربایجان؛ پخت یک غذای متفاوت اوکراینی با گوشت (فیلم)

غذای روستایی در آذربایجان؛ پخت یک غذای متفاوت اوکراینی با گوشت (فیلم)
سوپ بُرشچ یا برش اوکراینی یک سوپ غلیظ و خوشمزه است که چغندر (لبو) اصلی‌ترین ماده تشکیل‌دهنده آن است و همین باعث قرمزرنگ بودن سوپ می‌شود. این سوپ معمولاً با گوشت (مانند گوشت گاو)، سیب‌زمینی، هویج، کلم، پیاز، سیر و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. یکی از ویژگی‌های خاص برش اوکراینی، استفاده از سرکه یا لیمو برای طعم‌دهی به آن است که باعث می‌شود طعمی ترش و خوشمزه پیدا کند. برش معمولاً با خامه ترش و سبزیجات تازه مانند شوید سرو می‌شود. این غذا در اوکراین و بسیاری از کشور‌های شرقی اروپا محبوب است و به‌عنوان یکی از غذا‌های ملی اوکراین شناخته می‌شود. این سوپ می‌تواند به‌عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی در وعده‌های مختلف روزانه مصرف شود.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
برچسب ها: غذای روستایی ، گوشت
ارسال به دوستان
حمله تند واشقانی به شهبازی مجری صداوسیما: مملکت مگه صاحاب نداره؟ خیلی کار احمقانه‌ای کردی موج بازگشت زائران در مرز مهران پزشکیان: از همان زمان که کار را در دولت تحویل گرفتیم همه بخش‌ها با ناترازی مواجه بود آتش‌سوزی در پشت‌بام مجتمع تجاری در خیابان شوش مهار شد بازداشت ۴۴ نفر در عربستان؛ تلاش برای ورود غیرقانونی به مکه با کامیون رابرت کندی همسرش را از دست دو مار سیاه نجات داد روشی برای تشخیص باکیفیت بودن عطر هشدار روسیه به کشور‌های حاشیۀ خلیج‌فارس: شما گروگان سیاست آمریکا در خاورمیانه هستید تبریک عید قربان از سوی بازیکنان مسلمان در لیگ فوتبال انگلیس آتش‌سوزی مهیب در انبار سوپرمارکت یهودی‌ها در لندن شهردار نیویورک: مردم آمریکا هر ماه با استرس پرداخت اجاره خانه زندگی می‌کنند اقامه نماز عید قربان در بین‌الحرمین حجاج در عید قربان به شیطان سنگ زدند ترافیک سنگین در خروجی‌های تهران؛ جاده چالوس و آزادراه تهران-شمال یک‌طرفه شد رئیس سازمان نقشه‌برداری: برای نام خلیج‌فارس اسناد ۵ هزار ساله وجود دارد