فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۵۳۰۸۵
تاریخ انتشار: ۰۹:۰۰ - ۱۱-۰۳-۱۴۰۴
کد ۱۰۵۳۰۸۵
انتشار: ۰۹:۰۰ - ۱۱-۰۳-۱۴۰۴

چرا باید قبل از پخت حبوبات آن را خیس کرد / فواید پنهانی که نمی‌دانید (فیلم)

چرا باید قبل از پخت حبوبات آن را خیس کرد / فواید پنهانی که نمی‌دانید (فیلم)
حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود.

فیلم گزارش را این جا ببینید

 

عصر ایران _ به گزارش گروه سلامت، خیس کردن حبوبات قبل از پخت، علاوه بر کاهش زمان پخت، فواید دیگری نیز دارد که کمتر کسی از آن‌ها آگاه است. حبوبات حاوی کربوهیدراتی هستند که هضم غذا را دشوار کرده و می‌توانند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ شوند. خیس کردن حبوبات پیش از پخت، این مشکلات را به طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد.

همچنین، حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود. خیس کردن حبوبات باعث از بین رفتن این ترکیبات ضد مغذی شده و جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد.

حبوبات به دلیل دارا بودن پروتئین و فیبر بالا، یکی از اجزای اصلی در غذاهای ایرانی و گزینه‌ای ارزشمند برای حفظ سلامت بدن محسوب می‌شوند. بنابراین، افزودن این عادت ساده به فرآیند پخت می‌تواند به بهبود سلامت گوارش و جذب بهتر مواد مغذی کمک کند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
برچسب ها: حبوبات ، مواد مغذی
ارسال به دوستان
captcha
ترامپ: شاید ونزوئلا به‌زودی پنجاه‌ویکمین ایالت آمریکا شود! شادی در مقر حزب دموکرات‌های اسرائیل؛ جشن مخالفان نتانیاهو با انتشار برآورد‌های اولیه اتوبوس حامل کوهنوردان در ترکیه از جاده منحرف شد طوفان در آنتالیای ترکیه چهار کشته و یک زخمی بر جای گذاشت پزشکیان: ظرفیت‌های کشور‌های عضو باید به پروژه‌های عملیاتی و منافع مشترک تبدیل شود بارش باران و آب‌گرفتگی معابر در پنجمین روز آبان بجنورد معاون وزیر رفاه: طلب فروشگاه‌های کالابرگی به طور مرتب داده می‌شود تصاویر از طوفان تگرگ در رأس‌الخیمه امارات یک راه ساده برای ایجاد حس آرامش خلاصه بازی شباب الاهلی - استقلال گل دوم شباب الاهلی به استقلال باز هم با پاس گل سردار آزمون گل شباب الاهلی به استقلال با پاس سردار آزمون پزشکیان: بدون وابستگی به آمریکا می‌توانیم مشکلات منطقه را حل‌وفصل کنیم نماینده ایران با نشان دادن تصاویرکودکان شهیدمیناب خطاب به نماینده آمریکا:چراکودکان بی‌گناه ایران کشتید؟ پزشکیان با رئیس‌فدراسیون روسیه دیدار و گفت‌و‌گو کرد