فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۵۳۰۸۵
تاریخ انتشار: ۰۹:۰۰ - ۱۱-۰۳-۱۴۰۴
کد ۱۰۵۳۰۸۵
انتشار: ۰۹:۰۰ - ۱۱-۰۳-۱۴۰۴

چرا باید قبل از پخت حبوبات آن را خیس کرد / فواید پنهانی که نمی‌دانید (فیلم)

چرا باید قبل از پخت حبوبات آن را خیس کرد / فواید پنهانی که نمی‌دانید (فیلم)
حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود.

فیلم گزارش را این جا ببینید

 

عصر ایران _ به گزارش گروه سلامت، خیس کردن حبوبات قبل از پخت، علاوه بر کاهش زمان پخت، فواید دیگری نیز دارد که کمتر کسی از آن‌ها آگاه است. حبوبات حاوی کربوهیدراتی هستند که هضم غذا را دشوار کرده و می‌توانند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ شوند. خیس کردن حبوبات پیش از پخت، این مشکلات را به طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد.

همچنین، حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود. خیس کردن حبوبات باعث از بین رفتن این ترکیبات ضد مغذی شده و جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد.

حبوبات به دلیل دارا بودن پروتئین و فیبر بالا، یکی از اجزای اصلی در غذاهای ایرانی و گزینه‌ای ارزشمند برای حفظ سلامت بدن محسوب می‌شوند. بنابراین، افزودن این عادت ساده به فرآیند پخت می‌تواند به بهبود سلامت گوارش و جذب بهتر مواد مغذی کمک کند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
برچسب ها: حبوبات ، مواد مغذی
ارسال به دوستان
اعتراف صمیمانه سامان احتشامی از واکنش احساسی خود به تماس تلفنی مهران مدیری ما به یک توافق بسیار خوب با ایران نزدیک شده‌ایم تصاویری از عملیاتی‌سازی بمب هدایت‌شونده «یاسین» از زیدان تا بیل؛ مروری بر زیباترین والی‌های رئال مادرید صحبت‌های احساسی عادل فردوسی‌پور درباره شرایط مردم در آغاز گزارش فینال لیگ قهرمانان اروپا روایتی دست اول از لحظه شهادت حاج رضوان ویدیوی لگویی سفارت ایران برای قهرمانی پاری سن ژرمن دمای هوا از ابتدای هفته آینده روند افزایشی خواهد داشت جنگ شهری در پاریس پس از قهرمانی پاری‌سن‌ژرمن لحظات نفسگیر نجات یک شهروند از مرگ حتمی توسط کارشناسان اورژانس استان تهران ماجرای جالب نصیحت زلاتان به امباپه در عروسی وضعیت خیابان‌های پاریس پس از قهرمانی پاری سن ژرمن در اروپا متکی، نماینده مجلس: آمریکایی‌ها هیچ نشانه‌ای از پذیرفتن شروط ایران از خود نشان نداده‌اند طرز تهیه ماهی شکم پر خوشمزه و مجلسی به روش سنتی شمالی لحظه بالا بردن جام قهرمانی لیگ قهرمانان اروپا توسط کاپیتان پاری‌سن‌ژرمن