.png "عصر ایران")
۳۰ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۳۰ آذر ۱۴۰۴ - ۰۳:۳۰
جهان ریچارد سرا ؛ وقتی فولاد سخن میگوید (فیلم) چرا باید قبل از پخت حبوبات آن را خیس کرد / فواید پنهانی که نمیدانید (فیلم)
حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آنها میتواند مانع جذب این مواد مغذی شود.
فیلم گزارش را این جا ببینید
عصر ایران _ به گزارش گروه سلامت، خیس کردن حبوبات قبل از پخت، علاوه بر کاهش زمان پخت، فواید دیگری نیز دارد که کمتر کسی از آنها آگاه است. حبوبات حاوی کربوهیدراتی هستند که هضم غذا را دشوار کرده و میتوانند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ شوند. خیس کردن حبوبات پیش از پخت، این مشکلات را به طور قابلتوجهی کاهش میدهد.
همچنین، حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آنها میتواند مانع جذب این مواد مغذی شود. خیس کردن حبوبات باعث از بین رفتن این ترکیبات ضد مغذی شده و جذب مواد مغذی را بهبود میبخشد.
حبوبات به دلیل دارا بودن پروتئین و فیبر بالا، یکی از اجزای اصلی در غذاهای ایرانی و گزینهای ارزشمند برای حفظ سلامت بدن محسوب میشوند. بنابراین، افزودن این عادت ساده به فرآیند پخت میتواند به بهبود سلامت گوارش و جذب بهتر مواد مغذی کمک کند.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
آوازخوانی غیرمنتظره مجری ورزشی در تلویزیون (فیلم) تصاویری از عقاب طلایی در ارتفاعات برفی البرز (فیلم) گلزنی مهدی طارمی در بازی امشب المپیاکوس مقابل کیفیسیاس (فیلم) واژگونی قطار باری در ایالت وایومینگ آمریکا (فیلم) رانندگی کودک خردسال در جاده برفی هراز! (فیلم) توده هوای سرد تا دوشنبه پابرجاست (فیلم) با یک روایت یلدایی لهجه تهرانیهای قدیم را بشنوید (فیلم) حجتالاسلام شهاب مرادی: هزینه قرار اول پیش از ازدواج را پسر باید پرداخت کند (فیلم) اتفاقی عجیب در کشور؛ ورود قطعه سازان خودرو به بازار فروش آجیل! (فیلم) نکاتی برای پیشگیری از آنفلوآنزا در شب یلدا (فیلم) هشدار پلیس فتا درباره لینکهای بهروزرسانی همراهبانک در شبکههای اجتماعی (فیلم) مدل موی عجیب مورایس در مصاحبه با رسانه رسمی شارجه امارات (فیلم) سقوط ماکت مجسمه آزادی در شهر گوایبا برزیل بر اثر باد شدید (فیلم) برخورد صمیمی رضا عطاران و رامبد جوان در جشن حافظ جلب توجه کرد (فیلم) کشف ۱۵۰ قبضه اسلحه جنگی کلت خارجی در سیستان و بلوچستان (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه