فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۵۳۰۸۵
تاریخ انتشار: ۰۹:۰۰ - ۱۱-۰۳-۱۴۰۴
کد ۱۰۵۳۰۸۵
انتشار: ۰۹:۰۰ - ۱۱-۰۳-۱۴۰۴

چرا باید قبل از پخت حبوبات آن را خیس کرد / فواید پنهانی که نمی‌دانید (فیلم)

چرا باید قبل از پخت حبوبات آن را خیس کرد / فواید پنهانی که نمی‌دانید (فیلم)
حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود.

فیلم گزارش را این جا ببینید

 

عصر ایران _ به گزارش گروه سلامت، خیس کردن حبوبات قبل از پخت، علاوه بر کاهش زمان پخت، فواید دیگری نیز دارد که کمتر کسی از آن‌ها آگاه است. حبوبات حاوی کربوهیدراتی هستند که هضم غذا را دشوار کرده و می‌توانند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ شوند. خیس کردن حبوبات پیش از پخت، این مشکلات را به طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد.

همچنین، حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود. خیس کردن حبوبات باعث از بین رفتن این ترکیبات ضد مغذی شده و جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد.

حبوبات به دلیل دارا بودن پروتئین و فیبر بالا، یکی از اجزای اصلی در غذاهای ایرانی و گزینه‌ای ارزشمند برای حفظ سلامت بدن محسوب می‌شوند. بنابراین، افزودن این عادت ساده به فرآیند پخت می‌تواند به بهبود سلامت گوارش و جذب بهتر مواد مغذی کمک کند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
برچسب ها: حبوبات ، مواد مغذی
ارسال به دوستان
خلاصه بازی ترکیه ۴ - مقدونیه ۰ مجازات عجیب یک سارق در کنیا؛ اجبار به خوردن ۵۱ عدد آووکادوی نارس! بالا رفتن از یک درخت غول پیکر برای عسل وحشی آتش‌سوزی مهیب در پایتخت اندونزی/ بیش از ۲۰۰ خانه را در کام آتش تاج درباره امنیت تیخوانا و محل استقرار تیم ملی توضیح داد مهمان‌نوازی پیرمرد مجروح در میان آوار ویدئویی جالب از اصالت مردم ایران در جنگ ۴۰ روزه که جهانی شد راز دفرمه شدن چهره در دوربین سلفی گوشی‌ها شاهکار سامان احتشامی در تبدیل کلمات به موسیقی تاج: در شرایط جنگی تیم‌های امارات و قطر هیچ بازی دوستانه‌ای در فروردین نداشتند نیروی دریایی سپاه یک کشتی آمریکایی را هدف قرار داد خلاصه بازی ترکیه - مقدونیه نماینده ولی فقیه در سپاه: از مسئولان خواهش می‌کنم شفاف و روشن مسائل را به مردم گزارش دهند سانحه برای هواپیمای حامل گردشگران در فرودگاه اورکیومبو کنیا طرز تهیه رانی هلو خانگی با تکه‌های میوه، سالم‌تر و خوشمزه‌تر از نمونه‌های بازاری