تاریخ:
ماجرای عجیب لحظه شهادت شهید خادمی و حرف زدن مادر پس از ده سال! 
درس سی و هشتم
ترفند فریز کردن گوجه فرنگی برای زمستان
با شروع فصل سرما، طعم شیرین و عطر بینظیر گوجههای تازه تابستانی کمکم از سفرههایمان حذف میشود. گوجههای گلخانهای و سردخانهای هرگز نمیتوانند جایگزین گوجههای رسیده و آبدار تابستان شوند. با فریز کردن گوجه، میتوانید در هر زمانی از سال به گوجههای تازه و باکیفیت دسترسی داشته باشید.
چگونه گوجه فرنگی تازه را بدون آب انداختن و بو دادن فریز کنیم؟
در ادامه مراحل فریز کردن گوجه فرنگی برای زمستان را به شما آموزش میدهیم:
مرحله اول: آماده کردن گوجه فرنگیها
انتخاب گوجه فرنگی خوب برای اینکار از اهمیت بسیاری برخوردار است. گوجه فرنگیهایی که استفاده میکنید باید کاملا سالم و سفت باشند. آنها را خوب بشویید و با استفاده از یک چاقوی تیز به صورت حلقههایی با ضخامت حداکثر ۱ سانتیمتر برش بزنید.
توجه: سعی کنید ضخامت حلقهها نه زیاد باشد و نه خیلی کم. همچنین، بهتر است ضخامتشان مساوی باشد.
مرحله دوم: انجماد اولیه
این مرحله بسیار مهم است و باعث میشود گوجهها رنگ و طعم خود را حفظ کنند و کمتر آب بیندازند. ابتدا باید حلقههای گوجه فرنگی را روی کیسه فریزر با فاصله بچینید و تا بزنید تا یک لایه دیگر روی گوجه قرار گیرد.
سپس یک لایه دیگر روی آنها بچینید اینکار را تا زمانی ادامه دهید که گوجهها تمام شود. گوجهها را به مدت یک شبانه روز داخل فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزنند.
مرحله سوم: بستهبندی و فریز کردن
پس از آنکه حلقههای گوجه فرنگی به مدت یک شبانهروز در فریزر کاملا منجمد شدند، آنها را از فریزر و کیسه فریزر خارج کنید. حلقههای گوجه را میتوانید داخل ظروف دربدار و یا زیپ کپها نگهداری کنید. اگر از زیپ کیپ استفاده میکنید، سعی کنید هوای داخل آن را وکیوم کنید تا ماندگاری آن بیشتر شود.
توجه: بهتر است هر بسته حاوی مقدار گوجهای باشد که در یک وعده مصرف میکنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
تا حالا آبگوشت خربزه سمنانی خوردهاید؟ آیا تستهای شخصیتشناسی حقیقت را به ما میگویند؟ خوراک بیرحمترین فرمانروایان تاریخ؛ از ورقههای طلا تا مار کبری سرخشده سالاد بهاری گوجه سبز و ریواس؛ ترکیبی ترش، تازه و خوشعطر اگر گیاهخوارید، این پیتزای کدو سبز و پنیر را از دست ندهید انواع عزت نفس در روانشناسی؛ چرا بعضیها فقط «نقاب» عزتنفس دارند؟ جاده ابریشم چگونه تاریخ جهان را تغییر داد؟ مسیر ۴۰۰۰ مایلی که شرق و غرب را به هم پیوند زد زن ۲۸ ساله با هویت جعلی وارد دبیرستان نیویورک شد چرا مجارستان در وسط ناکجاآباد یک میدان ساخت؟ Watch Fit 5 Pro هواوی چه چیزهایی دارد؟ چغندر چه تأثیری بر فشار خون و عملکرد بدن دارد؟ راهنمای عملی خالی کردن و پاکسازی ذهن پیش از مطالعه و شکست دادن غول کنکور یک مرد به خاطر نظر دادن درباره دامن چرمی از روسیه اخراج شد ۹ ماده غذایی که زنان برای عمر طولانی تر باید بیشتر بخورند شامی چه تفاوتی با کتلت دارد؟