تاریخ:
روش صحیح آبکش کردن برنج برای یک برنج مجلسی و خوشدانه 
درس نود و دو
طرز تهیه مافین اسپاگتی
مافین اسپاگتی یکی از پیشغذاهای جذاب و خوشطعم است که با ترکیب اسپاگتی، پنیر و مواد خوشمزه، ظاهری خاص و طعمی دلپذیر دارد. در این مطلب، روش تهیه این غذای هیجانانگیز را آموزش میدهیم.
اگر به دنبال یک پیشغذای متفاوت و خوشمزه هستید، مافین اسپاگتی انتخابی عالی است. این غذا با ترکیب رشتههای اسپاگتی، پنیر موزارلا، تخممرغ و گوشت چرخکرده تهیه میشود و گزینهای مناسب برای پذیراییهای خاص است. طعم خاص و روش پخت آسان این مافین، آن را به یکی از محبوبترین انتخابها تبدیل کرده است.
به گزارش فرتاک نیوز، سپاگتی و پاستا یکی از غذاهای سنتی ایتالیایی محسوب می شود. مافین اسپاگتی از ماکارونی و گوشت چرخ کرده تهیه می شود. می توان درون مافین از هر نوع ماده گوشتی دیگر نیز استفاده کرد. در این مافین ها، به جای خمیر از رشته های ماکارونی استفاده شده است که با پنیر موزارلا و تخم مرغ بهم می چسبد. این مافین ها بسیار خوشمزه و زیبا هستند و می توان به عنوان میان وعده در مهمانی ها یا به عنوان فینگر فود در جشن های تولد تهیه و سرو نمود.
| مواد لازم برای ۶ نفر | |
| ماکارونی | ۱ بسته |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| پنیر موزارلا | به مقدار لازم |
| فلفل و نمک | به مقدار لازم |
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
| جعفری خرد شده | یک مشت |
| سیر | ۲ حبه |
| پودر نان یا آرد | ۲ قاشق غذا خوری |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| سس مارینارا یا مخلوط رب گوجه و آب | به مقدار لازم |
طرز تهیه مافین اسپاگتی
مرحله اول
برای تهیه مافین خوشمزه با اسپاگتی در ابتدای کار، یک قابلمه را آب می کنیم و می گذاریم روی حرارت تا بجوشد. سپس ماکارونی ها را طبق دستور بسته بندی با کمی نمک و روغن می جوشانیم و آب کش می کنیم. سپس درون یک کاسه می ریزیم.
مرحله دوم
در این مرحله روی آن را یک تخم مرغ می شکنیم. پنیر موزارلا رنده شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یک دست شود. حالا قالب های مافین را با روغن اسپری می کنیم یا چرب می کنیم. سپس ماکارونی ها را درون قالب می ریزیم.
مرحله سوم
سپس با ته لیوان وسط آن را فشار می دهیم تا فرو برود. سپس در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد می گذاریم به مدت ۱۵ دقیقه تا بپزد. در این فاصله مایه گوشتی درون آن را تهیه می کنیم. برای این کار، گوشت چرخ کرده را درون یک کاسه می ریزیم.
مرحله چهارم
سپس تخم مرغ و کمی جعفری خرد شده را به آن اضافه می کنیم. سیر را هم خرد یا رنده کرده و به گوشت اضافه می کنیم. پودر نان یا آرد و کمی موزارلا اضافه می کنیم. فلفل سیاه و نمک به آن اضافه کرده و کمی ورز می دهیم تا کاملا مزه دار و مخلوط شود.
مرحله پنجم
سپس به صورت توپک های کوچک در می آوریم. یک تابه را با کمی روغن زیتون روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس توپک ها را درون آن تفت می دهیم. در این مرحله، سس مارینارا یا مخلوط رب گوجه فرنگی که با آب رقیق شده است را به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم تا نیم ساعت بپزد.
مرحله ششم
سپس ماکارونی ها را که از فر خارج کرده ایم، داخل هر کدام یک عدد توپک قرار می دهیم. کمی پنیر موزارلا روی آن ریخته و دوباره داخل فر قرار می دهیم و ۱۵ دقیقه دیگر زمان می دهیم تا کامل پخته و آماده شود. سپس در ظرف مناسب سرو می کنیم.
لینک کوتاه: کپی لینک
بدترین اشتباهی که والدین در گفتوگو با نوجوانان مرتکب میشوند کوکو چغترمه؛ صبحانه عروسی رشتی ها حماسه سورنا / روزی که امپراتوری روم بر زمین ایران زانو زد عزت نفس چیست؟ آموزش گامبهگام تقویت عزت نفس و نکات کلیدی گردو پیاز کرمانی؛ غذای سنتی ساده اما خوشمزه و مقوی وجدان چیست؟ به زبان ساده؛ راهنمای درونی برای مسئولانهتر زندگی کردن روشهای افزایش اعتمادبهنفس به زبان ساده؛ از هدفهای کوچک تا پذیرش اشتباه ۶ فیلم علمی تخیلی که کریستوفر نولان توصیه میکند تماشا کنید زیر «تختجمشید» چه خبر است؟/ رازهای مهندسی یک بنای ۲۵۰۰ ساله (+ عکس) چای بوبا چیست؟؛ نوشیدنی جذاب و جویدنی که این روزها همه دربارهاش حرف میزنند + طرز تهیه ترند مکسینگ؛ چرا تلاش برای رسیدن به بهترین نسخه به خودمان آسیب میزند؟ تاریخچه ۵,۰۰۰ ساله نمک در یک نمودار؛ چطور یک طعمدهنده تاریخ بشریت را تغییر داد؟(+اینفوگرافیک) اینبار جغور بغور را با دل مرغ بپز! آیا «ققنوس» واقعاً وجود داشته است؟ منتظر سال جدید نمانید؛ فرمول پاییزی ایجاد تغییرات در زندگی