تاریخ:
با علائم دقیق گرمازدگی در بدن آشنا شوید 
درس شصت
طرز تهیه مرغ ماستیِ لذیذ و خوشمزه
مرغ ماستی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک مرغ خوشمزه و نرم و آبدار است که خیلی راحت می توانید مزه دار کنید و داخل مواد مرینت بخوابانید و یک مرغ خوشمزه بدون بوی زهم تهیه کنید.
این مرغ خوشمزه را می توانید با دورچین ها یمختلفی سرو کنید و یا می توانید کنار برنج یا سیب زمینی طعم دار شده میل کنید. اگر دوست دارید یک روش عالی برای مزه دار کردن مرغ به کار بگیرید مرغ ماستی خیلی حرفه ای در خانه تهیه کنید. برای تهیه مرغ ماستی به سینه بدون استخوان مرغ نیاز دارید.
مواد لازم برای تهیه مرغ ماستی
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
ماست ۱.۵ پیمانه
اویشن ۱ ق غذا خوری
فلفل سیاه ۱/۲ ق غذا خوری
زردچوبه ۱ ق غذا خوری
نمک به مقدار لازم
آرد سفید ۱ پیمانه
پودر سیر ۱ ق غذا خوری
فلفل قرمز ۱/۲ ق غذا خوری
رزماری ۱/۲ ق چای خوری
سیب زمینی ۲ عدد
روغن زیتون ۲ ق غذا خوری
طرز تهیه مرغ ماستی
مرحله اول : آماده سازی مرغ
ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید و یا اگر دوست دارید می توانید مرغ را به صورت استخوان دار خرد کنید و یا یک مرغ را به صورت جوجه و به اندازه دلخواه برش بزنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافه خارج شود.
مرحله دوم: مزه دار کردن مرغ
در ادامه باید ماست را داخل یک کاسه بزرگ بزیزید و فلفل سیاه و زردچوبه و آویشن و کمی نمک را با ماست خوب مخلوط کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. آرد سفید را داخل یک کاسه دیگر بریزید و به آن فلفل قرمز و رزماری و پودر سیر و کمی نمک بزنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله سوم: استراحت مرغ
در ادامه باید سینه مرغ خرد شده را داخل مواد ماستی بریزید و خوب مخلوط کنید و هم بزنید و روی کاسه را پوشانده و برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ مزه دار شود. سپس مرغ ها را از یخچال خارج کنید و مرغ ها را داخل آرد سفید بغطلانید و بعد داخل یک تابه روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد مرغ ها را داخل تابه خوب سرخ کنید تا طلایی و مغز پخت شود و برای سیب زمینی ها کنار دورچین باید ۲ عدد سیب زمینی را بشورید و آبپز کنید و زمانی که پخته شد از وسط به دو نیم کنید و کمی ادویه مخصوص سیب زمینی و روغن زیتون و فلفل سیاه روی سیب زمینی بزنید و سرو کنید.
منبع: فرتاک نیوز
لینک کوتاه: کپی لینک
۵ نشانه اضطراب در مردان که نباید عادی تلقی شوند؛ مردان همیشه «خوب» نیستند چگونه زندگی آرامتری داشته باشیم؟ چگونه یک جوان ۲۰ ساله جنگ جهانی اول را جرقه زد؟ چرا «گنجها» در زیر خاک باقی ماندهاند؟ ۱۵ عادت روزمره که نشاندهنده اضطراب زیاد شماست چرا اروپاییها کولر ندارند؟ با این روش ساده در خانه پنیر خوشمزه درست کنید آیا پدربزرگ شما هم نازی بود؟/ افشای حقایق تاریک اجداد آلمانیها تنها با یک کلیک هفت دریاچه در سراسر جهان که به وسیلۀ «شهابسنگ» به وجود آمدهاند(+عکس) هیتلر برای سر این زن ۲ میلیون دلار جایزه گذاشته بود شهرهای مرموز جاده ابریشم پس از ۱۰۰۰ سال /کلانشهرهایی در ارتفاعی باورنکردنی ۷۲۰۰ پایی روزهداری آمریکاییها برای استقلال از بریتانیا افسانه سحرخیزی به سبک بیل گیتس؛ راز موفقیت ۵ صبح بیدار شدن نیست! چگونه ممکن است بیابانها در کنار اقیانوسها تشکیل شوند؟ از کلئوپاترا تا خرمسلطان؛ ۱۰ ازدواج جنجالی که تاریخ اروپا را زیر و زبر کرد