تاریخ:
تصویرسازی هوش مصنوعی از فرایند تولید توپهای جام جهانی ۲۰۲۶ 
درس پنجاه و چهار
طرز تهیه جاجیک، پیشغذای خوشمزه ترکیه ای
جاجیک یک پیشغذای خوشمزه ترکیهای است که شباهت بسیار زیادی به ماست و خیار ایرانی دارد. این پیشغذا را میتوان با برگ مو هم آماده کرد.
نگاهی سریع به طرز تهیه
سیر را ساطوری کنید، خیار را ریز خرد کرده و برگ موها را هم نواری ببرید. سپس ماست را با آب سرد رقیق کنید و همه مواد را داخل آن بریزید و خوب هم بزنید. میتوانید جاجیک را با روغن زیتون و نعناع خشک تزئین کنید.
به گزارش اکالا، در ادامه این مطلب با طرز تهیه جاجیک به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهیم شد و در آخر با روشی دیگر هم برای آماده کردن این پیش غذا آشنا میشویم.
مواد لازم برای جاجیک برگ مو ترکیهای
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| ماست | 2 لیوان |
| خیار | 4 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| شوید خرد شده | 1 مشت |
| نمک | به میزان لازم |
| نعناع خشک و روغن زیتون | به میزان لازم |
| برگ مو | 10 تا 15 عدد |
| آب سرد | 1 لیوان |
مرحله اول: ماست را رقیق کنید
ذره ذره آب را به ماست اضافه کنید و آن را هم بزنید تا رقیق شود.
مرحله دوم: خیار، سیر و برگ مو را آماده کنید
خیارها را پوست بکنید و ریز خرده کرده یا رنده کنید. پوست سیر را هم بکنید و آن را هم ساطوری کنید. برگ موها را بشویید و آنها را به شکل نوارهای باریک خرد کنید. سپس خیارها، سیر و برگ مو را هم به ماست اضافه کنید.
مرحله سوم: باقی مواد را اضافه کنید
شوید، نعناع خشک و روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت نمک جاجیک را هم اندازه کنید و آن را سرو کنید. جاجیک را میتوان با روغن زیتون و پودر نعناع خشک تزئین کرد.
طرز تهیه جاجیک برگ مو و بلغور
در این روش از آماده کردن جاجیک نیازی به خیار ندارید. یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید. کمی آن را در روغن زیتون تفت دهید سپس برگ موهایی که نواری خرد کردهاید را هم اضافه کنید.
بعد از این مرحله یک فنجان بلغور شسته شده را هم اضافه کنید و یک لیوان آب هم همراه آن در ماهیتابه بریزید. در ماهیتابه را بگذارید تا بلغور بپزد و آب مواد کاملا کشیده شود.
سپس این ترکیب را با ماست و سیر رنده شده مخلوط کنید. جاجیک شما آماده است و میتوانید آن را با کمی روغن زیتون تزئین کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
طاقهای نصرت از کجا آمدند؟ راز خرید ماهی تازه؛ ۹ روش مناسب برای پخت ماهی /چگونه بوی زهم ماهی را بگیریم؟ ۱۰ اختراع بزرگ چینیها که جهان را تغییر داد ۷ عادت صبحگاهی که زوجهای خوشبخت را متمایز میکند/ جزئیات کوچکی که رابطهای قویتر میسازند چرا به خورش قیمه «قیمه» میگویند؟ باهوشترین زوجها هنگام دعوا از این ۳ عبارت جادویی استفاده میکنند عوارض کار در خانه؛ دورکاری میتواند ریسک افسردگی و اضطراب را افزایش دهد معرفی عطر دوج چارجر، ترکیب رایحه مردانه و موتور توربوشارژ! چرا ژاپن طبقه ساموراییها را منحل کرد؟ ستارههای جام جهانی ۲۰۲۶ چه صبحانهای میخورند؟؛ از امباپه تا رونالدو نوشیدنیهای تابستانی زیر ۱۰۰ کالری؛ خنک، سبک و مناسب کاهش وزن + روش تهیه راز پاشنه آشیل؛ کشف شواهد جدیدی که تاریخشناسان را در سال ۲۰۲۶ شوکه کرد ۸ عطر مناسب تابستان را بشناسید؛ از نُتهای مرکباتی تا یاس ۵ اشتباه رایجی که افراد هنگام تمیز کردن تلویزیون مرتکب میشوند معرفی ۴ نوشیدنی معجزهآسا برای کاهش فوری و طبیعی قند خون