.png "عصر ایران")
۲۵ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۵ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۶:۰۷
لندینگ ایرباس هواپیمایی قطر در فرودگاه هیترو لندن 
درس هجدهم
چکار کنیم ته دیگ به قابلمه نچسبد ؟ + چند ترفند ساده
راز نچسبیدن تهدیگ غذای نذری در دست سرآشپزهای ماهر، ترفندهایی ساده و طلایی است که طعم و ظاهر غذا را بینقص میکند. اگر مایل به پخت غذای نذری با یک ته دیگ خوشمزه هستید، ادامه این مطلب را بخوانید و به راز نچسبیدن ته دیگ غذای نذری پی ببرید.
کف قابلمه به اندازه روغن بریزید زیرا روغن کم موجب چسبیدن ته دیگ میشود. استفاده از روغن کافی و پخش یکنواخت آن در کف قابلمه سبب میشود ته دیگ نچسبد.
به گزارش نمناک، برای جلوگیری از چسبیدن ته دیگ به قابلمه بهتر است از قابلمههای نچسب مانند تفلون یا چدن استفاده کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم گرم کنید و نان لواشها را به آرامی در روغن گرم بچنید. هرگز قبل از داغ شدن روغن نان ها را درون قابلمه نچینید.
بعد از چیدن نانها، برنج ابکش کرده یا کته را روی آن ها بریزید. افزودن برنج بلافاصله پس از قرار دادن نان سبب جلوگیری از نچسبیدن ته دیگ و خشک نشدن نان میشود.
برای ته دیگ از نانهای ضخیم و خمیری استفاده نکنید، نان لواش یا نانهای نازک دیگر، بهترین گزینه برای ته دیگ هستند.
بعد از اضافه کردن برنج، شعله را ملایم کنید و اجازه دهید برنج دم بکشد. شعله زیاد در ابتدای کار و سپس کم کردن آن، به ترد شدن ته دیگ کمک میکند.
ته دیگ را بلافاصله بعد از پخت از قابلمه جدا نکنید. بهتر است چند دقیقه صبر کنید تا قابلمه خنک شود و بتوانید تهدیگ را بهراحتی از ظرف جدا کنید.
برای جدا شدن بهتر ته دیگ میتوانید ته قابلمه را در ظرف آب سرد قرار دهید.
لینک کوتاه: کپی لینک
رشد ۷۵ تا ۱۱۰ درصدی خودرو در کمتر از یکسال استفاده زیاد از «چتجیپیتی» میتواند به روانپریشی منجر شود سقوط آماری سینما در بهمن 1404 حذف رانت ارزی، پایانی بر امضاهای طلایی است بیش از 11 میلیارد دلارِ نفتی برنگشته است کارگردان ترکیهای: سرکوب هنرمندان در همه جا وجود دارد جنجال در جشنواره برلین ؛ انصراف نویسنده معروف در انتقاد به اظهارات رئیس هیئت داوران کشف وانیل آغشته به شیشه در فرودگاه امام کدام کشورها برای زندگی گرانترند؟ (+ اینفوگرافیک) در دهه فجر و با پیگیری صندوق بازنشستگی کشوری و بیمه ملت؛ پرداخت باقی مطالبات درمان تکمیلی سال ۱۴۰۳ بازنشستگان آغاز شد سال 75؛ فریبرز عرب نیا در کنار حسن جوهرچی و احمد نجفی (عکس) ارزش سهام سایپا ۳۳۶ هزار میلیارد تومان تعیین شد؛ واگذاری ۴۲ درصد سهام تودلی در بورس روایت پدر ملیکا از جزئیات ربودن و قتل دخترش کاهش ۱۳ درجهای دما و احتمال سیلاب در ۴ استان با سعدی در گلستان : نورِ گیتیفروزِ چشمهٔ هور/ زشت باشد به چشمِ موشکِ کور (+صدا)