فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۷۷۰۲۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۵۶ - ۲۴-۰۴-۱۴۰۴
کد ۱۰۷۷۰۲۰
انتشار: ۱۱:۵۶ - ۲۴-۰۴-۱۴۰۴

چکار کنیم ته دیگ به قابلمه نچسبد ؟ + چند ترفند ساده

چکار کنیم ته دیگ به قابلمه نچسبد ؟ + چند ترفند ساده
راز نچسبیدن ته‌دیگ غذای نذری در دست سرآشپزهای ماهر، ترفندهایی ساده و طلایی است که طعم و ظاهر غذا را بی‌نقص می‌کند. اگر مایل به پخت غذای نذری با یک ته دیگ خوشمزه هستید، ادامه این مطلب را بخوانید و به راز نچسبیدن ته دیگ غذای نذری پی ببرید.

کف قابلمه به اندازه روغن بریزید زیرا روغن کم موجب چسبیدن ته دیگ می‌شود. استفاده از روغن کافی و پخش یکنواخت آن در کف قابلمه سبب می‌شود ته دیگ نچسبد.

به گزارش نمناک، برای جلوگیری از چسبیدن ته دیگ به قابلمه بهتر است از قابلمه‌های نچسب مانند تفلون یا چدن استفاده کنید.

قابلمه را روی حرارت ملایم گرم کنید و نان لواش‌ها را به آرامی در روغن گرم بچنید. هرگز قبل از داغ شدن روغن نان ها را درون قابلمه نچینید.

بعد از چیدن نان‌ها، برنج ابکش کرده یا کته را روی آن ها بریزید. افزودن برنج بلافاصله پس از قرار دادن نان سبب جلوگیری از نچسبیدن ته دیگ و خشک نشدن نان می‌شود.

برای ته دیگ از نان‌های ضخیم و خمیری استفاده نکنید، نان لواش یا نان‌های نازک دیگر، بهترین گزینه برای ته دیگ هستند.

بعد از اضافه کردن برنج، شعله را ملایم کنید و اجازه دهید برنج دم بکشد. شعله زیاد در ابتدای کار و سپس کم کردن آن، به ترد شدن ته دیگ کمک می‌کند.

ته دیگ را بلافاصله بعد از پخت از قابلمه جدا نکنید. بهتر است چند دقیقه صبر کنید تا قابلمه خنک شود و بتوانید ته‌دیگ را به‌راحتی از ظرف جدا کنید.

برای جدا شدن بهتر ته دیگ می‌توانید ته قابلمه را در ظرف آب سرد قرار دهید.

 

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: ترفند ، ته دیگ ، قابلمه
ارسال به دوستان
شکایت از جیمز کامرون و والت دیزنی به دلیل استفاده غیرمجاز از تصویر یک بازیگر در فیلم «آواتار» دو حمله اسرائیل به بیروت و غزه / ترور فرمانده رضوان حزب الله و پسر رهبر حماس روایت پزشکیان از دیدار با مقام رهبری، آیت‌الله سید مجتبی خامنه‌ای/ ما یا با همه مردم باشیم و سلایق متفاوت را بپذیریم، یا باید تن به تسلیم و ذلت بدهیم قرارداد مهم خودرویی توگ ترکیه با کمپانی بزرگ چینی (+عکس) نگاهی به میراث جنجالی بنیانگذار شبکه «سی‌ان‌ان» آغاز امتحانات مدارس در البرز از ۹ خرداد نگاهی به فیلم « جادوگر کرملین»/ قدرت با روایت ساخته می شود نه فقط با سلاح جنگ آمریکا و اسرائیل علیه ایران؛ نان شرکت های نفتی در روغن! چگونه در برابر شبکه های اجتماعی واکسینه شویم؟ روایتِ تاب‌آوری دیجیتال در سال ۲۰۲۶ کره شمالی: تحت هیچ شرایطی به ان‌پی‌تی نمی‌پیوندیم ترور فرمانده یگان ویژه حزب الله (رضوان) در حمله موشکی احتمال خروج امارات از اتحادیه عرب واردات این کالاها از طریق کولبری ممنوع شد قیمت دلار و یورو مرکز مبادله ایران؛ امروز ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۵ معاملات برق افزایش می یابد