.png "عصر ایران")
۰۷ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۷ دی ۱۴۰۴ - ۰۸:۰۲
لبخندهای بیضایی؛ برای هر نوع دعوا آمادهام... / برای بیشتر از دهها فیلم دویدم، ولی کمتر از ۱۰ فیلم ساختم (فیلم) طرز تهیه یک میان وعده خوشمزه با نان و پنیر و گوجه
برای این که بتوانیم یک نون پنیر گوجه ساده را به روشی متفاوت تهیه کنیم یا مثلا با مواد غذایی مختلفی چند مدل املت درست کنیم، یا روشهای پخت و سرو کردن و مزهدار کردن غذاها را تغییر بدهیم، نیازی به مطالعه کتابهای آشپزی یا شرکت کردن در کلاسهای آشپزی ندارید.
کافی است یک روز که کمی حوصلهتان به تنگ آمده با کمی خلاقیت و بازی کردن با طعمها، دست به کار شوید، ایده جدیدی را پیادهسازی کنید و طرز تهیه نان و پنیر و گوجه را با پنیر پیتزا امتحان کنید. به این ترتیب هم احتمالا همان نوستالژی خوردن نون و پنیر و گوجه که پس ذهنتان از عصرانههای دوران کودکی دارید برایتان تداعی میشود که در کنارش خوردن پیتزای متفاوتی را هم برایتان خواهد داشت.
به گزارش برترینها: ما برای تهیه این نان و پنیر و گوجه ار پنیر کلاسیک استفاده کردهایم اما شما میتوانید آن را با پنیر گردو، پنیر زیره، پنیر گوسفندی یا پنیر کم چرب امتحان کنید. در ادامه با طرز تهیه نان و پنیر و گوجه متفاوت و خوشمزه همراه ما باشید.
مواد لازم
خمیر پیتزا۲۸۰ گرم
پنیر کلاسیک نصف فنجان
پیاز قرمز متوسط یک عدد
برگ ریحان یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه (تازه آسیاب شده)یکچهارم قاشق چایخوری
گوجه فرنگی (متوسط)سه عدد
نمک به مقدار لازم
آویشن تازه چهار شاخه
طرز تهیه
مرحله اول
برای شروع؛ ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. سینی فر را با یک کاغذ روغنی و نسوز بپوشانید و آن را در طبقه وسط فر قرار دهید. روی سطح کار را کمی آرد پاشی کنید.
مرحله دوم
خمیر پیتزا را به کمک وردنه روی سطح کار پهن کنید. اگر خمیر کاملا گرد نباشد اشکالی ندارد. بنابراین حساسیت به خرج ندهید. پنیر را به طور یکنواخت روی خمیر بپاشید و یک حاشیه دو سانتیمتری دورتادور خمیر جا بگذارید.
مرحله سوم
حالا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و همراه برگ آویشن، ریحان و نمک و فلفل روی پنیر بریزید. پیشنهاد میکنیم که از پیاز قرمز استفاده کنید تا نان و پنیرتان طعم و عطر بهتری پیدا کند. گوجه فرنگی را بعد از این که شستید، به صورت حلقهای خرد کنید و روی مواد بچینید.
مرحله چهارم
سپس لایه خمیری که دورتادور جا گذاشتید، روی گوجهها برگردانید. میتوانید از گوجه گیلاسی هم کمک بگیرید، اما واقعیت این است که گوجههای معمولی آبدارتر هستند و طعم بهتری دارند. شاخههای آویشن را روی گوجهها قرار دهید و خمیر را به قفسه فر منتقل کنید.
مرحله پنجم
حدود ۴۰ تا ۴۵ اجازه دهید تا این غذا در فر بماند تا گوجهها نرم شده و خمیر بپزد. سپس آن را درآورده تا خنک شود. پیتزای پنیر و گوجهای خود را برش بزنید و در کنار یک نوشیدنی خنک نوش جان کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
رواداری به سبک باستان؛ مسیحیان و زرتشتیان ۱۵۰۰ سال پیش دیوار به دیوار هم عبادت میکردند(+عکس) اولین زن ایرانی که شناسنامه گرفت! / داستان صدور شناسنامه ۱۰۷ سال پیش سه شخصیت کتاب مقدس که احتمالا با موجودات فرازمینی در تماس بودهاند داستان تراژیک بابی فیشر؛ بهترین شطرنجباز تاریخ که دیوانه شد اساطیر ایران؛ اسپندارمذ/ روز زن و عشق در ایران باستان چه زمانی بود؟ طرز تهیه کیک زنبوری دسر ایده آل برای مهمانی های زمستانی طرز تهیه تورته دلا نونا؛ محبوبترین کیک سنتی ایتالیا چگونه آشپزخانه ای همیشه مرتب داشته باشیم؟ متن تبریک ولادت امام محمد تقی باور نمیکنید این گنج بزرگ سکههای طلا از کجا پیدا شد! یک میکروفن کوچک بزرگترین راز مریخ را لو داد طرز تهیه سوپ ماهیچه؛ داروی خانگی برای سرماخوردگی تفاوت تلویزیون OLED و QLED؛ کدام فناوری برای شما بهتر است؟ جوان ایرانی، اینستاگرام را تسخیر کرد؛ پروژه مرموز ۱۳۵۶ چیست؟ حلقه زوم دستی در شیائومی ۱۷ اولترا
اخبار و تحلیل های ترکیه