تاریخ:
طرز تهیه خورشت هویج اصیل تبریزی با تمام نکات 
درس شصت
طرز تهیه سوپ سرد تابستانی
سوپ سرد نوعی سوپ بسیار خوشمزه و خنک تابستانی است که از ترکیب حبوبات با ماست تهیه میشود.
سوپ یکی از محبوب ترین پیشغذاهای دنیاست که در بسیاری از رستورانها به صورت پیشغذا و غذای اصلی در انواع و طعمهای گوناگون سرو میشود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و میتواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی بهخصوص وعده شام باشد.
به گزارش فرارو؛ سوپ معمولا غذایی مناسب برای فصلهای سرد سال مثل پاییز و زمستان است و در فصل تابستان و گرما تمایل زیادی برای خوردن سوپ نیست. سوپ سرد نوعی سوپ بسیار خوشمزه و خنک است که طعم متفاوتی دارد و برای شما که دوستدار سوپ هستید، یک گزینه مناسب در فصل گرما است. پیشنهاد میکنیم به جای خوردن آبدوغ خیار در تابستان اینبار سوپ سرد را امتحان کنید که مقویتر است و ارزش غذایی بالایی دارد، پس در ادامه این مطلب با طرز تهیه سوپ سرد همراه ما باشید.
مواد لازم برای پخت سوپ سرد
گندم: نصف پیمانه
عدس: 1 پیمانه
نخود: نصف پیمانه
شوید تازه و خرد شده: 1 پیمانه
ماست ترش: 2 پیمانه
سیر: 3 حبه
نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری
یخ: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
طرز تهیه سوپ سرد
برای درست کردن این سوپ خوشمزه ابتدا گندم، نخود و عدس را که از قبل خیس دادهاید، به صورت جداگانه با آب و کمی نمک بپزید و بعد از اینکه کاملا پختند و له شدند، آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
در مرحله بعد ماست را داخل یک کاسه مناسب بریزید و کمی آب سرد به آن اضافه کنید و هم بزنید تا رقیق شود. نباید زیاد آب بریزید که بیش از حد شل نشود.
حالا نخود، عدس و گندم پخته را به کاسه ماست و آب اضافه کنید. سیر رنده شده، شوید تازه خرد شده و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر به دلخواه کمی یخ به کاسه اضافه کنید و روی سوپ را با نعناع خشک تزیین کنید، نوش جان.
لینک کوتاه: کپی لینک
۵ نشانه اضطراب در مردان که نباید عادی تلقی شوند؛ مردان همیشه «خوب» نیستند چگونه زندگی آرامتری داشته باشیم؟ چگونه یک جوان ۲۰ ساله جنگ جهانی اول را جرقه زد؟ چرا «گنجها» در زیر خاک باقی ماندهاند؟ ۱۵ عادت روزمره که نشاندهنده اضطراب زیاد شماست چرا اروپاییها کولر ندارند؟ با این روش ساده در خانه پنیر خوشمزه درست کنید آیا پدربزرگ شما هم نازی بود؟/ افشای حقایق تاریک اجداد آلمانیها تنها با یک کلیک هفت دریاچه در سراسر جهان که به وسیلۀ «شهابسنگ» به وجود آمدهاند(+عکس) هیتلر برای سر این زن ۲ میلیون دلار جایزه گذاشته بود شهرهای مرموز جاده ابریشم پس از ۱۰۰۰ سال /کلانشهرهایی در ارتفاعی باورنکردنی ۷۲۰۰ پایی روزهداری آمریکاییها برای استقلال از بریتانیا افسانه سحرخیزی به سبک بیل گیتس؛ راز موفقیت ۵ صبح بیدار شدن نیست! چگونه ممکن است بیابانها در کنار اقیانوسها تشکیل شوند؟ از کلئوپاترا تا خرمسلطان؛ ۱۰ ازدواج جنجالی که تاریخ اروپا را زیر و زبر کرد