تاریخ:
نماینده کنگره آمریکا: دولت آمریکا برای کشتار دانشآموزان ایرانی چقدر هزینه کرده؟ 
درس سی و دوم زبان
طرز تهیه کبسه مرغ ؛ غذای عربی
اگر دلتان می خواهد مرغ را کمی متفاوت تر از همیشه طبخ کنید و از طرفداران غذاهای پرادویه هستید پیشنهاد ما به شما پخت کبسه مرغ است که یکی از انواع غذاهای خوشمزه عربی است و با ادویه های متنوعی پخته می شود.
کبسه مرغ به همراه برنج سرو میشود و به دلیل ادویههای مختلفی که دارد، عطر و بوی بسیار خوبی هم با خود به همراه دارد.
مواد اولیه
ران مرغ ۲ تکه
پیاز ۱ عدد
ادویه کاری ۱ قاشق غذا خوری
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
پاپریکای دودی ۱ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
زنجبیل ۱.۲ قاشق چای خوری
پودر هل ۱.۲ قاشق چای خوری
برگ بو ۳ عدد
چوب دارچین ۱ عدد
میخک ۵ عدد
هل ۲ عدد
لیمو عمانی ۲ عدد
جوز هندی نوک قاشق چای خوری
فلفل سیاه دانه درشت ۱۰ عدد
فلفل قلمی سبز تند ۱ عدد
حریره سیر ۱ قاشق چای خوری سرپر
گوجه فرنگی ۴ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
برنج ۴ پیمانه
خلال بادام به مقدار نیاز
طرز تهیه
یک پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. در ادامه ادویه های کاری، زردچوبه، پاپریکای دودی، پودر فلفل سیاه، زنجبیل و پودر هل را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
برگ بو، دارچین، لیموعمانی، میخک، هل، فلفل سیاه و جوز هندی را هم به پیازداغ اضافه کنید و تفت دهید. البته نصف یک عدد جوز هندی را رنده کنید تا عطر و طعم آن داخل پیاز در بیاید.
دو عدد ران مرغ را به پیاز اضافه کنید و با ادویه ها تفت دهید. البته مرغ را می توانید ۵ دقیقه با هل و برگ بو داخل آب جوش بگذارید تا بوی زهم آن برود و بعد داخل پیازداغ تفت دهید.
یک عدد فلفل قلمی سبز تند را خرد و اضافه کنید. یک قاشق سرپر حریره سیر و ۴ عدد گوجه فرنگی نگینی خرد شده هم اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری سرخالی رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید و تفت دهید.
وقتی گوجه ها کاملا له شدند ۴ و نیم پیمانه آب به مرغ ها اضافه کنید و اجازه دهید مرغ ها کاملا بپزند. بعد از ۴۵ دقیقه که مرغ ها پختند آنها را از قابلمه خارج کنید و در ظرف مخصوص فر قرار دهید.
در یک کاسه کوچک کمی روغن ، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید و روی مرغ ها بمالید و داخل فر بگذارید و آنها را گریل کنید تا روی مرغ ها طلایی شود.
برنج را خیس کنید و داخل آب مرغ اضافه کنید و به حالت کته دم بیندازید.
در آخر یک سوم پیمانه بادام پوست کنده را با گلاب خیس کنید و بعد از ۲ دقیقه در کره تفت دهید و وقتی برنج دم کشید روی برنج بپاشید و مرغ های گریل شده را روی برنج بگذارید. نوش جان.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
استان سمنان میزبان یک گورستان هخامنشی است؛ از مرسین چه میدانیم؟(+عکس) موتورولا Razr 70 Plus لو رفت؛ عضو جدید خانواده تاشوهای Razr در راه بازار جهانی عدس یا نخود؟ کدام یک پروتئین و فیبر بیشتری دارد؟ مکمل کلاژن واقعاً برای پوست و مفاصل مفید است؟ کشف چشمه های داغ ۳۰۰ درجه ای زیر دریای یخ زده جنوبگان چرا گاهی دروغهای خودمان را باور میکنیم؟ بهترین زمان مصرف ماهی برای دریافت امگا-۳ و سلامت قلب آیفون با iOS 27 عکس های شما را حرفه ای تر ویرایش می کند ۶ روش ساده برای مغذی تر و خوش طعم تر کردن آب آشامیدنی شیائومی 17T و 17T Pro چه مشخصاتی دارند؟ پرورش هندوانه هایی به اندازه تخم مرغ (+عکس) از کجا بفهمیم چه نوع پوستی داریم؟ راهنمای ساده برای انتخاب روتین مراقبت پوست ویژگی جدید Google Translate برای یادگیری زبان نخستین باری که یک پادشاه بریتانیایی قدم بر خاک آمریکا گذاشت/ منوی عجیب روزولت برای مهمانها کمتر کسی این ۱۲ نکته درباره علت زود خراب شدن کفشها را میداند