تاریخ:
شامی خوشمزه و خانگی؛ یک غذای ساده و اشتهابرانگیز 
درس هشتاد
طرز تهیه دونات مرغ ؛ فینگر فود متفاوت
دونات مرغ یه فینگر فود خیلی خوشمزه و خلاقانه است که هم برای مهمانیها عالی است هم برای عصرانه یا حتی شام سبک، که امرز قصد داریم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم.
دونات مرغ هم ظاهر قشنگی دارد و هم طعمش فوقالعاده است. این فینگرفود خوشمزه را می توانید با انواع سس سرو کنید و به عنوان یک پیشغذا یا غذای اصلی خوشگل روی میز بگذارید. دستور تهیه این فست فود خوشمزه بسیار ساده است ولی نتیجه آن بسیار حرفهای و رستورانی است.
مواد اولیه
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
پودر سوخاری ۳ قاشق سوپخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل ۱/۴ قاشق چایخوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
پنیر موزارلا ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری ۱ پیمانه
روغن مایع به میزان لازم
طرز تهیه
یک سیب زمینی را پوست بکنید و چند تکه کنید و داخل غذاساز بریزید. پیاز را نیز داخل غذاساز بریزید. سینه مرغ را نیز تکه تکه کنید و همه مواد را با هم میکس کنید. مواد باید به شکل یک خمیر یکدست و لطیف در بیاید.
به خمیر به دست آمده، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سوخاری و کمی هم پنیر موزارلا اضافه کنید و دوباره مواد را داخل غذاساز میکس کنید.
حال باید مواد را به شکل دونات شکل دهیم.
کف یک سینی را خیس کنید و یک نایلون کف سینی پهن کنید که سینی سر نخورد. مواد را داخل قیف بریزید و به شکل حلقه در آورید و داخل سینی این کار را انجام دهید. قسمت هایی که حس می کنید خوب در نیامده را با یک وسیله یا دست خیس مرتب کنید.
سینی را ۳۰ الی ۶۰ دقیقه داخل فریزر بگذارید تا مواد خود را بگیرد.
دو عدد تخم مرغ را با همزن بزنید.
در یک ظرف دیگر پودر سوخاری نارنجی یا قرمز که نسبتا ریز است بریزید. دونات های فریزری را اول داخل تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید. دونات های آماده شده را نیم ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد از نیم ساعت آنها را سرخ کنید. دمای روغن خیلی بالا نباشد تا علاوه بر سرخ شدن مغزپخت هم بشوند. دونات ها را بیش از سرخ نکنید. البته حرارت را خیلی کم هم نکنید چون روغن زیادی به خود می کشند. نوش جان.
می توانید دونات ها را آماده کنید و هر زمان که فرصت کوتاهی برای آشپزی داشتید آن را از فریزر خارج کنید و سرخ کنید.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟ ۵ باور اشتباه درباره موفقیت که آرامش را از شما میدزدند نخستین چراغ راهنمایی جهان چگونه متولد شد؟ چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند راز سرمایهگذاری هنگفت ایرلاینها روی کابین هواپیما چیست؟ خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویههای معطر هیولای کوچکی که فرش و لباس میخورد! حداکثر قد مجاز برای نشستن پشت فرمان تانک آمریکایی M1 Abrams چقدر است؟ نادیده گرفتن نیازهای شخصی؛ این ۲ زنگ خطر را جدی بگیرید هفت عبارتی که افراد کنجکاو و متفکر در گفتگوهای غیررسمی به زبان میآورند چرا خوشحال نیستیم؟ ۲ چیز را از ذهنتان حذف کنید