تاریخ:
فعالیتهایی که باعث کاهش اضطراب کودک میشوند 
درس سی و نهم
طرز تهیه ترشی فلفل دلمه، یک چاشنی خوشمزه و رنگارنگ
فلفل دلمه سرشار از ویتامینها، آنتیاکسیدانها و مواد معدنی ضروری برای بدن است. یکی از مهمترین خواص فلفل دلمه ای در طب سنتی تقویت سیستم ایمنی بدن است.
مواد لازم:
| فلفل دلمه ای رنگی | 1کیلو گرم |
| سبزی معطر | 1کیلو گرم |
| موسیر | 50 گرم |
| فلفل سبز تند | 4 الی 5 عدد |
| سرکه ی انگور | 1 لیتر |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| پودر کاری | 2 قاشق چایخوری |
| تخم گشنیز | 1 قاشق سوپخوری |
| سیاه دانه | 1 قاشق سوپخوری |
روش تهیه:
فلفل ها را بشویید و به صورت خلالی خرد و روی پارچه خشک کنید. سبزی های معطر را نیز ساطوری و روی پارچه خشک کنید موسیر را به مدت ۵ الی ۶ ساعت در آب بخیسانید.
سپس موسیرها را نیز خلالی خرد کنید و روی پارچه بگذارید. فلفل تند را نیز درشت خرد کنید. سرکه را بجوشانید و بعد از جوشیدن فلفل دلمه ای خلالی، فلفل تند و موسیر را به سرکه بیفزائید تا به مدت ۲ الی ۳ دقیقه بجوشد بعد از پخت، شعله ی گاز را خاموش و ادویه و سبزیهای معطر را اضافه و مخلوط کنید بعد از سرد شدن، آن را داخل ظرف شیشه ای بریزید بعد از یک هفته ترشی آماده است ترشی را باید در جای خشک و خنک نگه داری کرد.
یاد آوری منظور از سبزی معطر ؛ تره ،مرزه نعناع جعفری و ترخان است.
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا برخی در ابتدای سال غمگین میشوند؟/ نور بیشتر، حال بدتر؟ راز افسردگی بهاری چرا یک تشخیص پزشکی هولناک محرک تغییرات بزرگ میشود؟ رژیم غذایی لوئیس انریکه در ۵۵ سالگی؛ افشای راز آمادگی جسمانی سرمربی پاریسنژرمن سمّیترین مناطق کرۀ زمین که پر از تشعشعات کشندۀ رادیواکتیو هستند جیوه مایع زیر هرم باستانی، کشف عجیب از تمدن آزتکها در مکزیک تا حالا آبگوشت خربزه سمنانی خوردهاید؟ آیا تستهای شخصیتشناسی حقیقت را به ما میگویند؟ خوراک بیرحمترین فرمانروایان تاریخ؛ از ورقههای طلا تا مار کبری سرخشده سالاد بهاری گوجه سبز و ریواس؛ ترکیبی ترش، تازه و خوشعطر اگر گیاهخوارید، این پیتزای کدو سبز و پنیر را از دست ندهید انواع عزت نفس در روانشناسی؛ چرا بعضیها فقط «نقاب» عزتنفس دارند؟ جاده ابریشم چگونه تاریخ جهان را تغییر داد؟ مسیر ۴۰۰۰ مایلی که شرق و غرب را به هم پیوند زد زن ۲۸ ساله با هویت جعلی وارد دبیرستان نیویورک شد چرا مجارستان در وسط ناکجاآباد یک میدان ساخت؟ Watch Fit 5 Pro هواوی چه چیزهایی دارد؟