تاریخ:
سنگ کلیه چرا ایجاد میشود؟ مهمترین دلایل تشکیل سنگ در کلیه 
درس نود و یک
طرز تهیه پیله دبیج ؛ غذای اصیل و بسیار خوشمزه گیلانی
پیله دبیج نوعی غذای اصیل و بسیار خوشمزه گیلانی است که شباهت زیادی به خورشت لوبیا سبز دارد و از ترکیب لوبیا سبز با سیر و تخم مرغ تهیه میشود.
قدیم ها پیله دبیج را با دارباقالا درست می کردند. دارباقالا یک لوبیای محلی است اما الان این غذا بیشتر با لوبیا سبز یا لوبیا چشم بلبلی درست می شود.
مواد اولیه
لوبیا سبز نیم کیلو
سیر ۴ حبه
گوجه فرنگی ۴ عدد
شوید ۱ قاشق غذاخوری
آب نارنج نصف فنجان
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۲۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه
طرز تهیه
اول لوبیاها را خرد کنید و با ۳ لیوان آب و مقداری نمک بپزید.
گوجه ها را رنده کنید. دو حبه سیر را هم رنده کنید و داخل روغن تفت دهید.
کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید.
در این مرحله شوید خشک هم اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید.
نمک و فلفل سیاه بپاشید و تفت دهید و در آخر گوجه های رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید.
لوبیاهای پخته شده را به سسی که پختید اضافه کنید و ۲۰ دقیقه اجازه دهید طعم ها به خرد هم برود. آب نارنج را هم در دقایق آخر پخت اضافه کنید.
حالا دو حبه سیر را جداگانه رنده کنید.
کره را ذوب کنید و سیر را تفت دهید و تخم مرغ ها را بشکانید و با چنگال هم بزنید تا بپزد و تکه تکه شود.
تخم مرغ ها را به لوبیاها اضافه و مخلوط کنید. اگر دلتان خواست می توانید هنگام پخت چند عدد غوره هم اضافه کنید.
در صورت تمایل می توانید هنگام تفت سیر به آن مرغ هم اضافه کنید و تفت دهید.
این غذا معمولا با برنج سرو می شود. نوش جان.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
۶ فیلم علمی تخیلی که کریستوفر نولان توصیه میکند تماشا کنید زیر «تختجمشید» چه خبر است؟/ رازهای مهندسی یک بنای ۲۵۰۰ ساله (+ عکس) چای بوبا چیست؟؛ نوشیدنی جذاب و جویدنی که این روزها همه دربارهاش حرف میزنند + طرز تهیه ترند مکسینگ؛ چرا تلاش برای رسیدن به بهترین نسخه به خودمان آسیب میزند؟ تاریخچه ۵,۰۰۰ ساله نمک در یک نمودار؛ چطور یک طعمدهنده تاریخ بشریت را تغییر داد؟(+اینفوگرافیک) اینبار جغور بغور را با دل مرغ بپز! آیا «ققنوس» واقعاً وجود داشته است؟ منتظر سال جدید نمانید؛ فرمول پاییزی ایجاد تغییرات در زندگی قدیمیترین دریاچههای جهان کداماند؟ ۱۰ دریاچه با قدمتی میلیون ساله(+عکس) چرا نوجوانان دچار اضطراب هستند و چگونه میتوان به آنها کمک کرد؟ ریشههای علمی یک دلگیری؛ چرا جمعه ها دلمان می گیرد؟ تاثیر هولناک افراد منفینگر بر طول عمر بزرگترین بیابانهای جهان بر اساس مساحت (+ اینفوگرافیک) دانلود 15 آهنگ تولدت مبارک جدید و شاد این مرد از آینده آمده و به ما هشدار میدهد که جنگ جهانی سوم نزدیک است!