تاریخ:
طرز تهیه ماست موسیر خانگی با طعمی متفاوت 
درس چهل و پنجم
طرز تهیه سیب زمینی لهستانی؛ پیش غذا خوشمزه و متفاوت
سیب زمینی لهستانی یک پیش غذای خوشمزه است که آن را میتوانید در کمتر از نیم ساعت آماده کنید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این پیشغذا، سیبزمینیها را با آب سرد و نمک در قابلمه بریزید و بپزید تا جایی که به راحتی چنگال در آنها فرو رود.
سپس آن را با روغن حیوانی، نمک و شوید خوب مخلوط کرده و سرو کنید. رسپی این پیشغذای خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای سیب زمینی لهستانی برای 4 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| سیب زمینی کوچک | نیم کیلوگرم |
| روغن حیوانی | ۲ قاشق غذاخوری |
| شوید تازه خرد شده | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
مرحله اول: سیبزمینیها را بپزید
سیبزمینیها را پوست بگیرید، سپس آنها را در یک قابلمه پر از آب سرد بریزید، کمی نمک اضافه کنید و روی حرارت زیاد بگذارید.
وقتی آب به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و بگذارید سیبزمینی بپزد تا جایی که چنگال به راحتی در آن فرو رود.
مرحله دوم: سیب زمینی را به دیگر مواد آغشته کنید
سیبزمینیهای پخته را با روغن حیوانی، شوید خرد شده و نمک در یک ظرف بریزید.
سیبزمینیها را خوب زیر و رو کنید تا لایه بیرونی آنها کاملا به نمک، روغن و شوید آغشته شود.
سیبزمینی لهستانی شما آماده است. نوش جان!
نکات و فوتوفن های طرز تهیه سیب زمینی لهستانی
در ادامه با نکات و روشهای جایگزین و پیشنهادهای دیگر برای سرو در کنار سیبزمینی لهستانی آشنا خواهیم شد:
میتوانید به جای استفاده از سیبزمینیهای خیلی کوچک، سیب زمینیهای بزرگتر را به چند قسمت برش بزنید و به کمک آنها سیبزمینی لهستانی را آماده کنید.
این غذا به عنوان پیش غذا سرو میشود، اما اگر میخواهید آن را به عنوان وعده اصلی سرو کنید، میتوانید در کنار آن تخممرغ آبپز و یا آووکادو خرد شده سرو کنید.
در دستورپخت اصلی این غذا هیچ چیز دیگری به سیبزمینی اضافه نمیشود، اما در صورت تمایل میتوانید آن را با کمی پیازداغ یا پنیر سفید هم سرو کنید.
بهتر است برای آماده کردن این غذا از شوید تازه استفاده کنید اما در صورتی که به شوید تازه دسترسی نداشته باشید، میتوانید از شوید خشک استفاده کنید.
اگر عطر و بوی روغن حیوانی را دوست ندارید، میتوانید به جای آن از روغن زیتون و کره استفاده کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
از واتیکان تا نائورو؛ کوچکترین کشورهای جهان کداماند؟(+عکس) چرا بعضیها بعد از یک حادثه دیگر مثل قبل نمیشوند؟ قدیمیترین پناهگاه تهران کجاست؟ این ۲ نشانه کمتر شناختهشده هوش معمولاً اشتباه برداشت میشوند طرز پخت کینوا به جای برنج؛ از مواد لازم تا نکات مهم درباره سرو و نگهداری آمریکا تا کنون به چند کشور غرامت جنگی داده است؟ هنر ژاپنیها در دور زدن محاصره دریایی؛ از عصر مصدق تا ایران امروز راهحل فوری برای سفید شدن پرده چرک مرده پژوهش هاروارد: با انجام این کار، حتی برای مدتی کوتاه شادتر میشوید چرا خلبانان از کلمه راجر استفاده میکنند؟ با ریشه این اصطلاح آشنا شوید نفت بهانه شکل گیری این شهر شد /در دوران باستان چه استفاده ای از نفت می شد؟ چرا به کوکو «کوکو» میگویند؟ داستان نام یکی از سادهترین و محبوبترین غذاهای ایرانی جزئیاتی از پرده کعبه (+ عکس) ۷۰ سال پیش؛ پاتوق شیکپوشان تهران در خیابان لالهزار لو رفت! (عکس) جنجال کوکاکولا در فرانسه ۷۶ سال پیش/ وقتی کار به سنگربندی خیابانی کشید!(+عکس)