تاریخ:
سیلاب ناگهانی در مکه بر اثر بارندگی شدید 
درس صد و هفده
6 مدل مرینیت مرغ رژیمی
سینه و فیله مرغ به دلیل دارا بودن پروتئین بالا و چربی پایین همیشه یکی از انتخاب‌های اول ورزشکاران برای مصرف هستند. البته مصرف زیاد مرغ می‌تواند خسته کننده باشد.
انواع مدل مرینیت مرغ رژیمی شامل مرینیت لیمو و سیر، مرینیت ماست و ادویه، مرینیت سبزیجات خشک، مرینیت زنجبیل و سویا، مرینیت خردل و عسل و مرینیت رب انار هستند که در ادامه هر کدام را به طور کامل توضیح خواهیم داد.
مرینیت مرغ چیست؟
مرینیت مرغ به پروسه‌ای گفته می‌شود که در آن برای طعم‌دار کردن گوشت مرغ آن را با ادویه‌جات و مواد مختلفی مخلوط می‌کنیم و برای مدتی استراحت می‌دهیم.
در ادامه با طرز تهیه هر یک از این 6 مدل مرینیت مرغ رژیمی آشنا خواهیم شد. بعد از این که مرغ با مواد مرینت تا ۳ ساعت در یخچال ماند، می‌توانید آن را در فر، تابه، هواپز یا به هر شکل دلخواه بپزید.
1- مرینیت لیمو و سیر
برای این مدل مرینت، مرغ را با آبلیموی تازه، سیر رنده شده، کمی روغن زیتون، فلفل سیاه، نمک و پاپریکا مخلوط کنید. این مدل مرینت به گوشت مرغ شما طعمی سبک و ترش‌مزه می‌دهد. مرغ را با این مواد در یک ظرف در بسته در یخچال بگذارید.
2- مرینیت ماست و ادویه
برای آماده کردن مرغ با مرینت ماست و ادویه آن را با ماست کم چرب، پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، کمی دارچین و آبلیمو مخلوط کنید.
این مرینت طعمی نرم دارد و رژیمی است. برای طعم‌دار کردن مرغ با این مواد، آن را در ظرف در بسته یا کیسه فریزر به همراه این مواد در یخچال بگذارید.
3- مرینیت سبزیجات خشک
برای آماده کردن مرغ با این مرینت به آویشن، اورگانو، ریحان خشک، کمی روغن زیتون، سرکه بالزامیک یا آبغوره و کمی پودر فلفل قرمز نیاز دارید.
مقدار سبزیجات خشک را خیلی زیاد نکنید چون ممکن است به گوشت چسبیده و در هنگام گریل کردن بسوزد. مرغ با این مواد مرینت، طعمی مدیترانه‌ای پیدا می‌کند.
4- مرینیت زنجبیل و سویا
مرغ با این مواد مرینیت طعمی آسیایی پیدا می‌کند. برای این مرینت به زنجبیل تازه رنده شده، سس سویا کم‌نمک، کمی آبلیمو و پودر سیر نیاز دارید. توجه کنید که میزان آب لیموی مورد استفاده در این مرینت نباید زیاد باشد.
5- مرینیت خردل و عسل
ترکیب خردل و عسل در هر غذایی معجزه می‌کند. برای آماده کردن مرغ با مرینت خردل و عسل آن را با خردل، کمی عسل، سرکه سیب و فلفل سیاه مخلوط کنید. این مرینت به مرغ طعمی ترش و شیرین می‌دهد.
۶- مرینیت رب انار
برای آماده کردن مرغ با مرینت رب انار از کمی رب انار ملس، پیاز رنده شده، فلفل سیاه، زردچوبه و مقدار کمی روغن زیتون استفاده کنید. اگر از طرفداران طعم جوجه ترش هستید، حتما مرغ با این مواد مرینت باب طبع شما خواهد بود.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
ماجرای عقاب چوبی که هفت سال برای روسیه از آمریکا جاسوسی می‌کرد عادت‌های غذایی عجیب دیکتاتورها؛ هیتلر و صدام چه می‌خوردند؟ ۳۰۰ متر زیر زمین؛ داستان شاهکاری که ایرانیان باستان بدون پمپ ساختند(+عکس) چه کسانی قبل از کریستف کلمب به آمریکا رسیدند؟ چرا کوروش پس از فتح بابل «سکوت» کرد؟ ماجرای یک ادعا که دهه‌ها خبرساز شد؛ هیتلر یک پسر فرانسوی داشت؟ کشف ابزارهای نقاشی عجیب میکل‌آنژ در جریان مرمت کلیسای سیستین مهم‌ترین «پیشگویی‌ها» در تاریخ یونان باستان راز وابستگی کودکان به یک عروسک یا پتوی همیشگی چرا بانی این مسجد فلک شد؟ مهم‌ترین صفت متمایزکننده افراد فوق‌العاده موفق چیست؟ ۸ چیزی که هرگز نباید داخل ماشین لباس‌شویی بیندازید چرا دموکرات‌ها «الاغ» شدند و جمهوری‌خواهان «فیل»؟ / ریشه ۱۵۰ ساله «نماد» دو حزب اصلی آمریکا «افسردگی سیرکادین» چیست؟ / نقش ساعت بیولوژیکی بدن در اختلالات خلقی کهن‌ترین داستان‌های بشر؛ از ملوان کشتی‌شکسته تا هفت خواهر آسمان