تاریخ:
هشدار جدی به استخراجکنندگان غیرقانونی رمزارز 
درس نود و دو
طرز تهیه سینه مرغ با سس عسل و سویا
اگر به دنبال دستور پختی ساده، خوشعطر و متفاوت برای سینه مرغ هستید، این رسپی با ترکیب عسل، سویا و ادویههای دودی، طعمی بینظیر خلق میکند. همراهی آن با سیبزمینی، پیاز و بیکن سرخشده، تجربهای جذاب و وسوسهانگیز به شما هدیه میدهد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این غذای خاص را یاد بگیرید.
سینه مرغ یکی از پرمصرفترین و سالمترین بخشهای مرغ است که میتوان آن را به شکلهای گوناگون طبخ کرد. اما اگر از طعمهای تکراری خسته شدهاید، وقت آن رسیده دستور تهیهای خاص را امتحان کنید.
ترکیب عسل، سس سویا، پاپریکای دودی و پونه کوهی، طعمی جدید و متفاوت ایجاد میکند که در کنار سیبزمینی و بیکن سرخشده، یک وعده کامل و لذیذ میسازد. در ادامه، مرحلهبهمرحله با طرز تهیه این سینه مرغ مجلسی آشنا میشوید.
طرز تهیه سینه مرغ با سس عسل و سویا
مواد لازم:
سینه مرغ: ۲ عدد
کره: ۳۰ گرم
پاپریکای دودی: ۱ قاشق چایخوری
پونه کوهی خشک: نصف قاشق چایخوری
سیبزمینی: ۳ عدد متوسط
پیاز: ۲ عدد
کالباس یا بیکن خردشده (اختیاری) : ۳ برش
سیر: ۲ حبه
رب گوجهفرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری
عسل: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
روش تهیه:
۱. آمادهسازی مرغ: سینه مرغها را از طول نصف کنید، داخلشان را با یخ پر کنید تا بافتی لطیفتر پیدا کنند. سپس با پاپریکای دودی، پونه کوهی، نمک و فلفل مزهدار کنید.
۲. سرخ کردن مرغ: کره را در ماهیتابه ذوب کرده و سینههای مرغ را از هر طرف حدود ۷ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.
۳. آمادهسازی مخلفات: سیبزمینیها را به ورقههای نازک خرد کنید، پیاز را نیمحلقهای ببُرید و بیکن را ریز خرد کنید. همه را در تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند. در آخر سیر رنده شده و کمی نمک اضافه کنید.
۴. تهیه سس: رب گوجهفرنگی را با سس سویا و عسل ترکیب کنید تا سس یکدست شود.
۵. پخت نهایی: مرغهای سرخشده را در ظرف فر قرار دهید، روی آن سس بمالید و ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید.
۶. سرو: مرغ را همراه با سیبزمینی و پیاز کاراملیشده سرو کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید. ( پیاز کاراملی چیست ؟ ؛ روش تهیه پیاز کاراملی )
نکته سرآشپز: اگر طعم دودی را دوست دارید، میتوانید هنگام پخت از کمی کره دود داده یا نمک دودی هم استفاده کنید. همچنین اضافه کردن چند قطره لیموترش به سس، طعمی متعادل و خوشایند ایجاد میکند.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
بدترین اشتباهی که والدین در گفتوگو با نوجوانان مرتکب میشوند کوکو چغترمه؛ صبحانه عروسی رشتی ها حماسه سورنا / روزی که امپراتوری روم بر زمین ایران زانو زد عزت نفس چیست؟ آموزش گامبهگام تقویت عزت نفس و نکات کلیدی گردو پیاز کرمانی؛ غذای سنتی ساده اما خوشمزه و مقوی وجدان چیست؟ به زبان ساده؛ راهنمای درونی برای مسئولانهتر زندگی کردن روشهای افزایش اعتمادبهنفس به زبان ساده؛ از هدفهای کوچک تا پذیرش اشتباه ۶ فیلم علمی تخیلی که کریستوفر نولان توصیه میکند تماشا کنید زیر «تختجمشید» چه خبر است؟/ رازهای مهندسی یک بنای ۲۵۰۰ ساله (+ عکس) چای بوبا چیست؟؛ نوشیدنی جذاب و جویدنی که این روزها همه دربارهاش حرف میزنند + طرز تهیه ترند مکسینگ؛ چرا تلاش برای رسیدن به بهترین نسخه به خودمان آسیب میزند؟ تاریخچه ۵,۰۰۰ ساله نمک در یک نمودار؛ چطور یک طعمدهنده تاریخ بشریت را تغییر داد؟(+اینفوگرافیک) اینبار جغور بغور را با دل مرغ بپز! آیا «ققنوس» واقعاً وجود داشته است؟ منتظر سال جدید نمانید؛ فرمول پاییزی ایجاد تغییرات در زندگی