تاریخ:
ضرغامی: آیتالله جنتی به دلیل کهولت سن امکان ملاقات ندارد 
درس هشتاد و هشت
طرز تهیه دیپ پیازچه خانگی ؛ پیشغذای ساده و خوشمزه
انواع دیپها، انتخابهایی بسیار مناسب برای سرو در مهمانیها، دورهمیها یا به عنوان دورچینها است. دیپ پیازچه یکی از دیپهایی است که طعم بسیار خوبی دارد، با گوشت قرمز و سفید همخوانی خوبی دارد و بسیار زود و آسان آماده میشود.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن دیپ پیازچه خانگی، باید پنیر خامهای و خامه را در یک کاسه با همزن دستی خوب با هم مخلوط کنید. دیگر مواد دیپ را هم در کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید.
میتوانید دیپ را بلافاصله سرو کنید یا آن را یک ساعت در یک ظرف دربسته در یخچال بگذارید و بعد از این که خنک شد، آن را سرو کنید.
در ادامه با طرز تهیه این دیپ به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای دیپ پیازچه خانگی برای 8 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| پنیر خامهای | 250 گرم |
| خامه | ¾ پیمانه |
| پیازچه خرد شده | 2 پیمانه |
| جعفری خرد شده | ½ پیمانه |
| سیر | 2 حبه |
| آب لیمو | 1 قاشق چایخوری |
| پودر پیاز | ½ قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
مرحله اول: پنیر خامهای و خامه را مخلوط کنید
پنیر خامهای و خامه را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. برای مخلوط کردن این دو میتوانید از همزن دستی یا چنگال استفاده کنید.
مرحله دوم: سیر را ساطوری کنید
سیر را ساطوری کنید و آن را به همراه پیازچه خرد شده، جعفری خرد شده، آب لیمو، نمک، فلفل و پودر پیاز به کاسه اضافه کنید و مواد را با هم خوب مخلوط کنید.0
مرحله سوم: دیپ را در یخچال بگذارید
میتوانید این دیپ را بلافاصله سرو کنید یا قبل از سرو آن را برای حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود.
نکاتی برای سرو دیپ پیازچه خانگی
دیپ پیازچه خانگی را میتوانید به شکلهای متنوعی سرو کنید. در ادامه با بعضی از این شیوهها آشنا خواهیم شد:
اگر بخواهید دیپ پیازچه را به عنوان میان وعده یا اسنک آماده کنید میتوانید آن را با نان سوخاری، کراکر و چیپس سرو کنید. این ترکیب برای جشنهای کوچک و دورهمیهای دوستانه بسیار مناسب است.
میتوانید از این دیپ به عنوان یک لایه نازک در داخل ساندویچهای خانگی استفاده کنید تا طعم ساندویچ را بهتر کند.
این دیپ همخوانی بسیار خوبی با گوشت قرمز و سفید هم دارد، به همین دلیل میتوانید آن را به عنوان دورچین مرغ گریل، استیک گوشت و انواع غذاهای دیگر که با مرغ و گوشت آماده میشوند سرو کنید.
دیپ پیازچه خانگی انتخاب خوبی برای سرو در بشقاب سبزیجات گریل است. خامهای بودن این دیپ همخوانی بسیار خوبی با طعم سبزیجات گریل دارد.
اگر از طرفداران طعم غذاهای دریایی هستید، این دیپ را میتوانید در کنار میگو یا سالمون هم سرو کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
چگونه به فرزندانمان مدارا کردن بیاموزیم؟ چیزی که آدمهای موفق دارند و بقیه ندارند نقشه جهان یک ایراد بزرگ دارد (+عکس) شاه پلو با مرغ ؛ مواد شاه پلو چیست ؟ / طرز تهیه خوشمزهترین پلو مخلوط ایرانی با مرغ قانون «زنان و کودکان اول» از کجا آمده است؟ روش درست نگهداری هندوانه بریده در یخچال تا ۵ روز اهمالکاری «تنبلی» نیست؛ چرا مدام کارها را به فردا میاندازیم؟ اگر ناپدید شوید، چه کسی سراغتان را میگیرد؟ برندگان ایگ نوبل ۲۰۲۶ معرفی شدند؛ جایزهای برای عجیبترین و بامزهترین تحقیقات علمی چرا بسیاری از مجسمههای باستانی بینی ندارند؟ این جملهها را به فرد مضطرب نگویید؛ حالش را بدتر میکند اضطراب چطور بیماریهای جسمی را شعلهور میکند؟ | هشدار روانپزشک به کنترل اضطراب با ورزش ذهنآگاهی چیست و چگونه تمرین میشود؟ آموزش ساده برای حضور در لحظه چرا قورمه سبزی آب میاندازد یا تلخ میشود؟ راهکار رفع شوری، سفتی گوشت و لوبیا بدون خرید وسایل گران، خانهتان را نو کنید! ؛ ۱۲ ترفند ساده دکوراسیون