تاریخ:
آتشسوزی در پشتبام مجتمع تجاری در خیابان شوش مهار شد 
درس چهل و پنجم
طرز تهیه دیپ پیازچه خانگی ؛ پیشغذای ساده و خوشمزه
انواع دیپها، انتخابهایی بسیار مناسب برای سرو در مهمانیها، دورهمیها یا به عنوان دورچینها است. دیپ پیازچه یکی از دیپهایی است که طعم بسیار خوبی دارد، با گوشت قرمز و سفید همخوانی خوبی دارد و بسیار زود و آسان آماده میشود.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن دیپ پیازچه خانگی، باید پنیر خامهای و خامه را در یک کاسه با همزن دستی خوب با هم مخلوط کنید. دیگر مواد دیپ را هم در کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید.
میتوانید دیپ را بلافاصله سرو کنید یا آن را یک ساعت در یک ظرف دربسته در یخچال بگذارید و بعد از این که خنک شد، آن را سرو کنید.
در ادامه با طرز تهیه این دیپ به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای دیپ پیازچه خانگی برای 8 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| پنیر خامهای | 250 گرم |
| خامه | ¾ پیمانه |
| پیازچه خرد شده | 2 پیمانه |
| جعفری خرد شده | ½ پیمانه |
| سیر | 2 حبه |
| آب لیمو | 1 قاشق چایخوری |
| پودر پیاز | ½ قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
مرحله اول: پنیر خامهای و خامه را مخلوط کنید
پنیر خامهای و خامه را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. برای مخلوط کردن این دو میتوانید از همزن دستی یا چنگال استفاده کنید.
مرحله دوم: سیر را ساطوری کنید
سیر را ساطوری کنید و آن را به همراه پیازچه خرد شده، جعفری خرد شده، آب لیمو، نمک، فلفل و پودر پیاز به کاسه اضافه کنید و مواد را با هم خوب مخلوط کنید.0
مرحله سوم: دیپ را در یخچال بگذارید
میتوانید این دیپ را بلافاصله سرو کنید یا قبل از سرو آن را برای حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود.
نکاتی برای سرو دیپ پیازچه خانگی
دیپ پیازچه خانگی را میتوانید به شکلهای متنوعی سرو کنید. در ادامه با بعضی از این شیوهها آشنا خواهیم شد:
اگر بخواهید دیپ پیازچه را به عنوان میان وعده یا اسنک آماده کنید میتوانید آن را با نان سوخاری، کراکر و چیپس سرو کنید. این ترکیب برای جشنهای کوچک و دورهمیهای دوستانه بسیار مناسب است.
میتوانید از این دیپ به عنوان یک لایه نازک در داخل ساندویچهای خانگی استفاده کنید تا طعم ساندویچ را بهتر کند.
این دیپ همخوانی بسیار خوبی با گوشت قرمز و سفید هم دارد، به همین دلیل میتوانید آن را به عنوان دورچین مرغ گریل، استیک گوشت و انواع غذاهای دیگر که با مرغ و گوشت آماده میشوند سرو کنید.
دیپ پیازچه خانگی انتخاب خوبی برای سرو در بشقاب سبزیجات گریل است. خامهای بودن این دیپ همخوانی بسیار خوبی با طعم سبزیجات گریل دارد.
اگر از طرفداران طعم غذاهای دریایی هستید، این دیپ را میتوانید در کنار میگو یا سالمون هم سرو کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
راهحل فوری برای سفید شدن پرده چرک مرده پژوهش هاروارد: با انجام این کار، حتی برای مدتی کوتاه شادتر میشوید چرا خلبانان از کلمه راجر استفاده میکنند؟ با ریشه این اصطلاح آشنا شوید نفت بهانه شکل گیری این شهر شد /در دوران باستان چه استفاده ای از نفت می شد؟ چرا به کوکو «کوکو» میگویند؟ داستان نام یکی از سادهترین و محبوبترین غذاهای ایرانی جزئیاتی از پرده کعبه (+ عکس) ۷۰ سال پیش؛ پاتوق شیکپوشان تهران در خیابان لالهزار لو رفت! (عکس) جنجال کوکاکولا در فرانسه ۷۶ سال پیش/ وقتی کار به سنگربندی خیابانی کشید!(+عکس) فوتبال را چه کسی اختراع کرد؟ از چین باستان تا FIFA ۵۰ سال پیش؛ به هر تهرانی ۱۰ متر زمین میرسد! +جزئیات سازه اسرارآمیزی که پس از ۲۷۰۰ سال از دل خاک بیابان بیرون آمد (+عکس) پل بروکلین؛ شاهکاری که جانِ سازندهاش را گرفت و جانشین او را فلج کرد معرفی ۵ کشور در جهان که فرودگاه ندارند(+عکس) کدام کشور «پایتخت کاکائوی جهان» است؟ حلقه مفقوده مذاکرات و روابط انسانی؛ مهارتی که نباید نادیده گرفته شود