فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۱۸۷۱۱
تاریخ انتشار: ۰۹:۲۶ - ۰۹-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۱۸۷۱۱
انتشار: ۰۹:۲۶ - ۰۹-۰۹-۱۴۰۴

کباب بوقلمون شکم‌پر در کوهستان‌های آذربایجان (فیلم)

در روستا‌های آذربایجان، بوقلمون شکم‌پری با روشی سنتی در دل کوهستان کباب می‌شود که نشان از هنر آشپزی و مهمان‌نوازی مردم این منطقه دارد.

در مناطق کوهستانی آذربایجان، کباب کردن بوقلمون شکم‌پر به یکی از روش‌های سنتی و محبوب پخت غذا تبدیل شده است. در این روش، بوقلمون پس از تمیز شدن، با ترکیبی از برنج، ادویه‌های مخصوص، میوه‌های خشک محلی و سبزیجات معطر پر می‌شود. 

سپس بوقلمون را روی آتش ذغال در فضای باز و دل طبیعت قرار می‌دهند تا به آرامی و در مدت زمان طولانی بپزد. این روش پخت نه تنها طعمی منحصر به فرد به گوشت بوقلمون می‌بخشد، بلکه عطر و بوی دود ذغال نیز به غنای طعم آن می‌افزاید.

این غذای سنتی معمولاً در مراسم خاص و مهمانی‌های روستایی تهیه شده و نمادی از فرهنگ غنی غذایی و مهمان‌نوازی مردم آذربایجان است.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
تصادف تریلر با ۲ خودرو در کاشان ۹ کشته داشت اردوغان: حمله به کشتی‌های غیرنظامی در دریای سیاه را به هیچ وجه نمی‌پذیریم سرلشکر رضایی: تنگه هرمز و حقوق هسته‌ای غیرقابل‌مذاکره است کاهش ولع غذایی با استفاده از سکنجبین خلاصه بازی بایرن مونیخ - دورتموند خلاصه بازی منچسترسیتی - برایتون خلاصه بازی مس شهر بابک - پیکان سرلشکر رضایی: برخی‌ها می‌گویند چرا روی تنبیه آمریکا اصرار دارید؟ چیزی در دست‌تان است که نمی‌خواهید رو کنید؟ بله ما یک چیزی داریم! دبیر شورای‌عالی امنیت ملی: آیندگان ایران در اثر این مقاومت، بهترین زندگی را در منطقه خواهند داشت دبیر شورای عالی امنیت ملی: این جنگ باعث شد بسیاری از وجوه گمنام ملت ایران شناخته شود سرلشکر رضایی: اگر صدای ملت ایران شنیده نشود هیچ پیمانی بسته نمی‌شود و هیچ اتحادی در منطقه شکل نمی‌گیرد تصاویری از اعتراضات مردمی در فرانسه سناتور جان آسوف نامزد انتخابات مجلس سنا آمریکا: آنها با دروغ‌گویی، ما را وارد جنگ دیگری در خاورمیانه کرده‌اند دبیر خطاب به احمد جوان: یادته گفتم طلا می‌گیری؟ نمایش توپ طلا توسط هری کین پیش از درکلاسیکر