.png "عصر ایران")
۱۰ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۰ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۱:۳۸
نیپا دوباره برگشت / صفهای طولانی تست مسافران / خطر شیوع بیماری در ایران وجود دارد 
درس دوازدهم
کباب بوقلمون شکمپر در کوهستانهای آذربایجان (فیلم)
در روستاهای آذربایجان، بوقلمون شکمپری با روشی سنتی در دل کوهستان کباب میشود که نشان از هنر آشپزی و مهماننوازی مردم این منطقه دارد.
در مناطق کوهستانی آذربایجان، کباب کردن بوقلمون شکمپر به یکی از روشهای سنتی و محبوب پخت غذا تبدیل شده است. در این روش، بوقلمون پس از تمیز شدن، با ترکیبی از برنج، ادویههای مخصوص، میوههای خشک محلی و سبزیجات معطر پر میشود.
سپس بوقلمون را روی آتش ذغال در فضای باز و دل طبیعت قرار میدهند تا به آرامی و در مدت زمان طولانی بپزد. این روش پخت نه تنها طعمی منحصر به فرد به گوشت بوقلمون میبخشد، بلکه عطر و بوی دود ذغال نیز به غنای طعم آن میافزاید.
این غذای سنتی معمولاً در مراسم خاص و مهمانیهای روستایی تهیه شده و نمادی از فرهنگ غنی غذایی و مهماننوازی مردم آذربایجان است.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
کاظمی: کتاب هوش مصنوعی برای اولین بار وارد کتب درسی مدارس شد وکیلی که در راه امنیت وطن به شهادت رسید تصاویری دیدنی از دیوارههای یخی روی دریاچه یخزده سایرام چین ناوهای آمریکایی در تیررس موشکهای هایپرسونیک ایران سخنگوی ارتش: برای حملۀ احتمالی دشمن طرحهای لازم تدوین شده است وزیر آموزشوپرورش: هفتۀ آینده نتایج آزمون استخدام خدمتگزار مدارس اعلام میشود سخنگوی ارتش خطاب به ترامپ: اینطور نیست که با یک عملیات و یک توییت همهچیز تمام شود خودروی حمل زندانیان واژگون شد؛ دو نفر در وضعیت وخیم غذای خیابانی؛ پخت اردک به روش سنتی چینی در نیویورک صداوسیما: تجزیه طلبان مسلحی که پشت دوربین آدم میکشند و جلوی دوربین، با کت و شلوار و حتی حذف تفنگ با فتوشاپ میشوند "فعال سیاسی"! نیپا دوباره برگشت / صفهای طولانی تست مسافران / خطر شیوع بیماری در ایران وجود دارد فوتبالیستی که آخرین گلش را در زمینِ امنیت زد خلق جنگل یخی در یک اقامتگاه کوهستانی قالیباف: ما اصل گفتوگو و دیپلماسی را رد نمیکنیم خلاصه بازی ملوان - چادرملو اردکان