تاریخ:
عزاداری در بازار اردبیل به مناسبت سالروز شهادت حضرت مسلم بن عقیل 
درس چهل و چهارم
کباب بوقلمون شکمپر در کوهستانهای آذربایجان (فیلم)
در روستاهای آذربایجان، بوقلمون شکمپری با روشی سنتی در دل کوهستان کباب میشود که نشان از هنر آشپزی و مهماننوازی مردم این منطقه دارد.
در مناطق کوهستانی آذربایجان، کباب کردن بوقلمون شکمپر به یکی از روشهای سنتی و محبوب پخت غذا تبدیل شده است. در این روش، بوقلمون پس از تمیز شدن، با ترکیبی از برنج، ادویههای مخصوص، میوههای خشک محلی و سبزیجات معطر پر میشود.
سپس بوقلمون را روی آتش ذغال در فضای باز و دل طبیعت قرار میدهند تا به آرامی و در مدت زمان طولانی بپزد. این روش پخت نه تنها طعمی منحصر به فرد به گوشت بوقلمون میبخشد، بلکه عطر و بوی دود ذغال نیز به غنای طعم آن میافزاید.
این غذای سنتی معمولاً در مراسم خاص و مهمانیهای روستایی تهیه شده و نمادی از فرهنگ غنی غذایی و مهماننوازی مردم آذربایجان است.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
تصادف مرگبار در لهستان؛ ۱ کشته و17 زخمی در برخورد قطار و کامیون طرز تهیه فلافل مرغ و نخود؛ یک طعم متفاوت و ترد روایت فرزند شهید تنگسیری از آخرین تماس تلفنی با پدرش رئیس کمیسیون امنیت ملی مجلس: تا آمریکاییها ۵ اقدام اعتمادساز را انجام ندهد، چیزی بهنام تفاهم و مذاکره با آمریکا معنی ندارد آیا سرطان روده بزرگ قابل درمان است؟ تصویری که احتمالا برای اولین بار در تاریخ سیاره زمین ثبت شده است آغاز متناسبسازی حقوق بازنشستگان روستایی از تابستان امسال بارش تگرگ و باران شدید در مسکو پرواز تیم آکروجت قزاقستان و نمایش پرچم روسیه پزشکیان: اگر ارز را در زمینه کالاهای اساسی اصلاح نمیکردیم، مطمئن باشید که الان با قحطی مواجه میشدیم پزشکیان: اولویت من معیشت و زندگی مردم ایران است روایت امدادگران هلالاحمر از یک معجزه در میان آوارهای حملات هوایی طرز تهیه فرنی رستورانی در ۱۰ دقیقه؛ سریع، ساده و عالی افتادن یک مارماهی از قفسه چمدانهای یک قطار سریعالسیر در چین عزاداری در بازار اردبیل به مناسبت سالروز شهادت حضرت مسلم بن عقیل