.png "عصر ایران")
۱۴ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۴ آذر ۱۴۰۴ - ۰۹:۵۶
نجات معجزهآسای کوهنورد از شکاف ۶۰ متری اورست (فیلم) طرز تهیه پنیر و کره سنتی با شیر تازه گاو در روستاهای آذربایجان (فیلم)
در این ویدئو، یک زوج ساکن یکی از روستاهای زیبای آذربایجان را میبییند که با شیر تازه گاو، پنیر و کره سنتی درست میکنند.
در روستاهای آذربایجان، تهیه پنیر و کره سنتی با شیر تازه گاو یکی از روشهای رایج و دیرینه تولید لبنیات است. در این روش، شیر تازه گاو پس از دوشیده شدن، ابتدا برای تهیه پنیر جوشانده شده و با افزودن مایه پنیر، به صورت سنتی فرآوری میشود.
سپس از دوغ به دست آمده، کره محلی تهیه میگردد. این کره که با روشهای کاملاً دستی و در مشکهای چرمی به دست میآید، طعم و عطر بینظیری دارد.
پنیر و کره تولید شده به این روش نه تنها از کیفیت بالایی برخوردار است، بلکه فاقد هرگونه افزودنی شیمیایی بوده و نمادی از هنر و مهارت زنان روستایی در تولید لبنیات سنتی محسوب میشود.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
آتشسوزی هواپیمای ایرباس A320 در فرودگاه سائوپائولو (فیلم) نجات معجزهآسای کوهنورد از شکاف ۶۰ متری اورست (فیلم) چه اتفاقی برای مهریه افتاد؟ (فیلم) تصاویر واقعی از لحظات تولد یک جزیره جدید در اقیانوس آرام (فیلم) پوتین: آمریکا از ما سوخت هستهای میخرد (فیلم) کریخوانی قیاسی با نیکبخت برای دربی (فیلم) رانش زمین در اندونزی؛ جاده بهطور کامل فروریخت (فیلم) رونمایی از کاپ قهرمانی جام جهانی، ۲۴ ساعت مانده به مراسم قرعهکشی (فیلم) واکنش وزیر ارتباطات به نارضایتی مردم از ادامه فیلترینگ (فیلم) تصاویری جالب از قهرمان کشتی فرنگی ایران در حال نظافت حرم امام علی (فیلم) طرز تهیه دو مدل غذا با ماهی پرنده نارنجی در اوکیناوا (فیلم) بازداشت صاحب رستورانی که اراذل را استخدام میکرد (فیلم) وقوع همزمان گردباد و واتراسپات در جزیره کیش (فیلم) منظره شگفتانگیز ابرهای رنگینکمانی در آسمان کانسای ژاپن (فیلم) تفحص پیکر ۴ شهید دفاع مقدس در روز وفات حضرتامالبنین (فیلم)