تاریخ:
هنگام خرید مواد غذایی به این نکات دقت کنید 
درس چهل و شش
طرز تهیه پنیر و کره سنتی با شیر تازه گاو در روستاهای آذربایجان (فیلم)
در این ویدئو، یک زوج ساکن یکی از روستاهای زیبای آذربایجان را میبییند که با شیر تازه گاو، پنیر و کره سنتی درست میکنند.
در روستاهای آذربایجان، تهیه پنیر و کره سنتی با شیر تازه گاو یکی از روشهای رایج و دیرینه تولید لبنیات است. در این روش، شیر تازه گاو پس از دوشیده شدن، ابتدا برای تهیه پنیر جوشانده شده و با افزودن مایه پنیر، به صورت سنتی فرآوری میشود.
سپس از دوغ به دست آمده، کره محلی تهیه میگردد. این کره که با روشهای کاملاً دستی و در مشکهای چرمی به دست میآید، طعم و عطر بینظیری دارد.
پنیر و کره تولید شده به این روش نه تنها از کیفیت بالایی برخوردار است، بلکه فاقد هرگونه افزودنی شیمیایی بوده و نمادی از هنر و مهارت زنان روستایی در تولید لبنیات سنتی محسوب میشود.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
یکی از زیباترین جامهای طلای جهان را چگونه نتوانستند از ایران بدزدند ؟ کاری که دو قهرمان کردند با ۲۸۰۰ سال فاصله الله اکبر گفتن کهنه سرباز آمریکایی ضد جنگ در تجمع مردمی میدان انقلاب تهران ( فیلم) وزیر جنگ آمریکا: محاصره ایران هنوز به طور کامل پابرجاست «متن تفاهم طوری است که اگر آمریکا زیرش بزند بتوانیم از آن خارج شویم» حافظه عجیب بازیگر یاغی مجری را شوکه کرد اشک آقای بازیگر حین صحبت درباره بچههای میناب روایتی از مجاهدتهای نیروهای دکلبند برق پاسخ شمخانی به سناریوی ترور رهبر انقلاب، قبل از جنگ خوانندگی آقای بازیگر در برنامه تلویزیونی از علیرضا قربانی نذر خاص قهرمان تکواندوی جهان برای شهدای میناب ایران مثل یک استخوان در گلوی اسرائیل است افسر سابق سیا: معتقدم اپستین مأمور موساد بوده است هنگام خرید مواد غذایی به این نکات دقت کنید حمله پلیس هلند به زن باردار واژگونی کامیون حامل مهاجران بازگشتی از پاکستان در لغمان؛ ۱۸ نفر کشته و ۲۹ نفر زخمی شدند