تاریخ:
واژگونی خودروها در طوفان شدید گوانگدونگ در چین 
درس هفتاد و یک
طرز تهیه اپل رینگ؛ جایگزین سالمتر دونات برای فصل سرد
اپل رینگ یک دسر خوشمزه است که با توجه به عطر و بوی پاییزی که دارد، یک جایگزین مناسب برای دونات در فصول سرد سال به شمار میرود.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این دسر خوشمزه، فر را گرم کنید و سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد، آبسیب و بیکینگپودر را مخلوط کنید.
سیبهای حلقهایِ بدون هسته را در خمیر فرو ببرید و ۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند. بعد از کمی خنکشدن، روی آنها کره بمالید و در شکر و دارچین بغلتانید.
در ادامه با طرز تهیه اپل رینگ با جزئیات آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای اپل رینگ
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آرد | ۱ و ۱/۴ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۲ و ۱/۲ قاشق چایخوری |
| آب سیب | ۱ فنجان |
| سیب سبز | ۴ عدد |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| دارچین | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| کره | ۱ قاشق غذاخوری |
مرحله اول: فر را گرم کنید
فر را با درجه حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و روی کاغذ روغنی را کمی چرب کنید.
مرحله دوم: آرد با آب سیب مخلوط کنید
آرد را با آب سیب مخلوط کنید تا بافتی خمیری پیدا کند.
در مرحله آخر به آن بیکینگپودر را هم اضافه کنید و مجددا هم بزنید.
سیبها را به صورت حلقههایی به ضخامت نیم سانت برش بزنید.
بخش میانی آنها را که شامل هسته است به کمک یک قالب گرد یا در بطری جدا کنید.
مرحله سوم: سیب را به خمیر آغشته کنید
هر حلقه از سیب را به کمک یک انبر در خمیر آماده شده فرو ببرید.
سپس هر کدام را چند ثانیه بیرون از ظرف خمیر نگه دارید تا خمیر اضافه آن در ظرف بریزد.
هر حلقه از سیب آغشته به خمیر را در سینی فر بچینید.
اجاره دهید اپل رینگها ۲۰ دقیقه در فر بمانند و بپزند تا کاملا طلایی رنگ شوند.
مرحله چهارم: بگذارید اپل رینگ سرد شود
اپل رینگها را از فر بیرون بیاورید و بگذارید ۱۰ دقیقه بمانند و کمی سرد شوند.
در یک بشقاب شکر و دارچین را با هم خوب مخلوط کنید. روی هر اپل رینگ کمی کره بمالید.
سپس هر اپل رینگ را در ترکیب شکر و دارچین بغلتانید تا کاملا به آن آغشته شوند.
اپل رینگهای شما آمادهاند!
نکات و فوتوفن های طرز تهیه اپل رینگ
در ادامه با بعضی نکات و فوتوفن های برای آماده کردن اپل رینگ آشنا خواهیم شد:
میتوانید اپل رینگ را در روغن هم سرخ کنید، اما پختن آن در فر یا هواپز رژیمیتر است.
اگر در هنگام گذاشتن اپل رینگ در سینی به کمک انبر، بخشهایی از خمیر از روی آن جدا شد، میتوانید آن را با استفاده از یک قاشق چایخوری از خمیر ترمیم کنید.
بنا بر تجربه من بهتر است به جای غلتاندن اپل رینگ در شکر آن را در ترکیب پودر قند و دارچین بغلتانید.
میتوانید اپل رینگها را در کنار کمی خامه فرم گرفته سرو کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
کیمچی؛ معروفترین سوپرفود تخمیری جهان که از فوایدش شگفتزده میشوید + روش تهیه میلیاردر قاجاری که بزرگترین کتابخانه ایران را ساخت/ زندگی شگفتانگیز حاج حسین آقا ملک علائم ساس در منزل؛ راههای شناسایی و نابودی اصولی ساس ۵ گوشی هوشمند که بیشترین ارزش فروش مجدد را در سال ۲۰۲۶ حفظ میکنند از پارک سرسبز اشرافِ قجری، تنها یک درِ چوبی باقی مانده است(+عکس) وقتی یک پیام زندگیات را تغییر میدهد / چرا دیگر نباید تنها به حقوق ماهانه وابسته باشیم؟ معمای تمدن 5 هزارسالهای که «پادشاه» نداشت (+عکس) چه کسی کولر گازی را اختراع کرد؟ لوبیا کباب ؛ صبحانه رشتی فراموش شده که حتما باید یکبار امتحان کنید ۱۰ باور اشتباه درباره مشهورترین دانشمندان تاریخ که هنوز بسیاری قبول دارند پژوهش جدید: خودشیفتهها بیشتر در معرض وابستگی به چتباتها هستند تفاوت نسلها؛ با اضطراب در سنین مختلف چگونه برخورد کنیم؟ «تروی»؛ افسانه یا حقیقت؟(+عکس) راز تازه ماندن سبزی خوردن تا ۲ هفته؛ این روش ساده جلوی پلاسیده شدن آن را میگیرد رنگهایی که آرامش را از خانهتان میدزدند / ۵ اشتباه رایج در دکوراسیون داخلی منزل