فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۲۲۶۰۰
تاریخ انتشار: ۱۲:۳۳ - ۲۱-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۲۲۶۰۰
انتشار: ۱۲:۳۳ - ۲۱-۰۹-۱۴۰۴

غذای محلی کنیا؛ ماهی دودی در برگ موز (فیلم)

در مناطق روستایی کنیا، ماهی تازه با ادویه‌های محلی طعم‌دار شده، در برگ موز پیچیده می‌شود و روی آتش آرام کباب می‌گردد. این روش پخت، عطر و طعمی منحصربه‌فرد به ماهی می‌بخشد.

در روستاهای کنیا به ویژه نزدیک دریاچه‌ها و رودخانه‌ها، پخت ماهی در برگ موز روی آتش، یکی از روش‌های سنتی و محبوب غذایی است. ماهی تازه پس از تمیز شدن، با مخلوطی از ادویه‌های محلی مانند فلفل، زنجبیل، سیر و سبزی‌های معطر آغشته می‌شود.

سپس آن را در برگ‌های پهن و مقاوم موز می‌پیچند و روی ذغال یا آتش ملایم قرار می‌دهند. برگ موز نه تنها از سوختن ماهی جلوگیری می‌کند، بلکه رطوبت و عطر طبیعی خود را به غذا منتقل می‌کند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
برچسب ها: غذا ، کنیا ، کباب ماهی
ارسال به دوستان
captcha
ورود یک سگ به زمین، مسابقه فوتبال را متوقف کرد استرس والدین چه تأثیری بر بیش‌فعالی کودکان دارد؟ تصاویر از غار ساحلی بنود بوشهر معروف به چشم خدا سفیر آمریکا در ترکیه: کشور‌های منطقه به آمریکا می‌گویند اگر به ایران حمله کنی و بروی ما می‌مانیم و این شیر زخمی! چرا آمریکا به محسن رضایی نامه نوشت؟ واکنش هواداران چینی به اظهارات امباپه؛ پیراهن او را آتش زدند نخستین برف پاییزی جنوب کرمان فروریختن ستون سنگی در منطقه گردشگری کاپادوکیه در ترکیه ظهور یک برآمدگی غول‌پیکر به طول نیم میلیون کیلومتر روی خورشید ابراز نگرانی سناتور آمریکایی از طرح ترامپ برای حمله به ایران: این طرح دیوانه وار است هشدار جدی درباره خطرات بازی‌های آنلاین صیدگاه هرمز؛ شکار پهپاد‌های پیشرفته آمریکایی با سامانه نوین پدافندی سپاه چربی بدن چه چیزی درباره مزاج می‌گوید؟ سار‌ها در آسمان خاکعلی قزوین به پرواز درآمدند تصاویر از سلاح‌های به دست آمده از ۴ هسته تروریستی جنوب شرق در عملیات وزارت اطلاعات