تاریخ:
شکار بیرحمانه کرگدن توسط کفتارها 
درس هشتاد و هفت
طرز تهیه کدو پلو شمالی ، خوش رنگ و خوش عطر
کدو حلوایی یا کدو تنبل یک میوه بسیار مغذی و پرکاربرد است، کدو سرشار از مواد مغذی مانند ویتامینها، فیبر، مواد معدنی و آنتیاکسیدان است و این خوراکی جذاب به دلیل داشتن دانه در دسته میوهها قرار میگیرد، اما برخی افراد به دلیل نوع مواد مغذی کدو تنبل، آن را در دسته سبزیها طبقهبندی میکنند.
میگم تا فصلشه از این پلوی دلبر به هیچ وجه نگذرین!حالا این چه پلوییه؟! آموزش امروز پلو کدو حلوایی هست آقا خیلیی خوشمزه بود برخلاف تصور ذهنی من فکر میکردم شاید شیرین بشه ولی نه! کدو پلو که با نام کیٔی پلا هم شناخته می شود یکی از انواع غذاهای سنتی شمال کشورمان می باشد، پس برای آموزش این غذای خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه پلو کدو حلوایی |
|
| کدو حلوایی( متوسط ) | نصف کدو |
| زعفران | به میزان لازم |
| سینه مرغ | 1 عدد |
| کشمش | به مقدار دلخواه |
| پیاز | 1 عدد |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| زرشک | به مقدار دلخواه |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| پودر زنجبیل | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه پلو کدو حلوایی
مرحله اول
ابتدا اول از همه کدو حلوایی را به خوبی پاک کنید پوست کدو ها را بگیرید و مکعبی خورد میکنید و کنار بگذارید سپس پیاز را خلالی خورد کنید و در روغن تفت دهید.
مرحله دوم
کمی که پیاز ها سبک شد بهش ادویه که شامل ؛ نمک ، زردچوبه ، پودر زنجبیل و فلفل سیاه هست را اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس کمی بعد بهش کدو حلوایی خورد شده را اضافه کنید.
مرحله سوم
و مجدد دوباره تفت دهید حالا کشمش شسته شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در ادامه پودر زنجبیل اضافه کنید و هم بزنید وقتی مخلوط شد زرشک را اضافه و در حد مخلوط شدند هم بزنید.
مرحله چهارم
برنج را آبکش کنید و کنار بگذارید ته قابلمه سیب زمینی بچینید روش برنج و سپس از مواد آماده شد و دوباره به این روال پیش بروید و در آواخر پخت زعفران دم شده روی برنج بریزید.
مرحله پنجم
و بگذارید که برنج دم بکشد برای خوشرنگ شدن میتوانید در آب برنج کمی زردچوبه بریزید در آخر هم روش موقع سرو کردن مرغ آبپز شده و ریش ریش شده به همراه تخم مرغ (دلبخواهی می باشد) سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج lady_aysan1990
لینک کوتاه: کپی لینک
این جملهها را به فرد مضطرب نگویید؛ حالش را بدتر میکند اضطراب چطور بیماریهای جسمی را شعلهور میکند؟ | هشدار روانپزشک به کنترل اضطراب با ورزش ذهنآگاهی چیست و چگونه تمرین میشود؟ آموزش ساده برای حضور در لحظه چرا قورمه سبزی آب میاندازد یا تلخ میشود؟ راهکار رفع شوری، سفتی گوشت و لوبیا بدون خرید وسایل گران، خانهتان را نو کنید! ؛ ۱۲ ترفند ساده دکوراسیون راهنمای کامل هوش هیجانی؛ هوش هیجانی چیست و چگونه آن را تقویت کنیم؟ شامی کَوو لرستانی/ طرز تهیه یک شامی متفاوت با گردو و ربانار ۱۰ عادت رایج که بیسروصدا پولتان را هدر میدهند شفقت به خود چیست؟ راهنمای گامبهگام برای رهایی از صدای منتقد درون روانشناسی چیست؟ تعریف، کاربردها و راهنمای ساده یادگیری روانشناسی طرز تهیه خورشت داود پاشا؛ غذای ترکی با طعم ملس رب انار و کوفتههای قلقلی افکار منفی چیست و چرا ذهن ما را درگیر میکند؟ طلاییترین زمان برای تراپی! چرا مغز انسان بخشی از اطلاعات را فراموش میکند؟ آموزش ابراز وجود، کلید غلبه نوجوانان قربانی قلدری بر آسیبها