فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۰۷۱۵
تاریخ انتشار: ۱۰:۱۰ - ۱۷-۱۰-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۰۷۱۵
انتشار: ۱۰:۱۰ - ۱۷-۱۰-۱۴۰۴

پخت دلمه کلم قمری غذای گرم و دلچسب در هوای برفی روستا

پخت دلمه کلم قمری یکی از غذاهای گرم و سنتی روستاهای ایران، به ویژه در روزهای سرد و برفی است. این غذای خوشمزه با پر کردن برگ‌های کلم قمری با مخلوطی از گوشت چرخ کرده، برنج، سبزیجات و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود.

در بسیاری از روستاهای ایران، پخت دلمه کلم قمری یک غذای محبوب و سنتی برای روزهای سرد زمستان محسوب می‌شود. این غذا که با نام محلی «دلمه کلم» نیز شناخته می‌شود، هم‌زمان با بارش برف، حال و هوای خاصی به خانه‌های روستایی می‌بخشد.

برای تهیه آن، برگ‌های کلم قمری را به دقت جدا کرده و به مدت کوتاهی در آب نمک می‌جوشانند تا نرم شوند. سپس مایه‌ای از گوشت چرخ کرده، برنج نیم‌پز، لپه، سبزی دلمه (شامل تره، جعفری و شوید)، پیاز داغ و ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، زردچوبه و نمک تهیه می‌کنند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
غذایی مفید و مغذی برای کودکان در سن رشد خلاصه بازی النصر - الدرعیه تعجب امیرحسین قیاسی از دیدن اکسپلور اینستاگرام رضا گلزار رونمایی ارسلان قاسمی از همسرش در اکران یک فیلم ابهام در جمله «سرزمین متعلق به خودش» ؛ به کی؟ افغانستانی‌ها؟ آن هم از زمین‌های چابهار ! میرسلیم: تیبا با خودرو‌های خارجی رقابت می‌کند میرسلیم: هر کسی گفته نفت ایران مال مردم ایران است، بی خود گفته! مدیرعامل سازمان منطقه آزاد چابهار: واگذاری زمین به کشور افغانستان در چابهار کذب است میرسلیم: حتی در سن بالا هم باید پست بگیریم و خدمت کنیم پناهیان: در تجمعات کسانی که می‌گفتند مذاکرات خیانت به خون شهداست را دستگیر کردند آیا گوشی و تبلت رشد بچه‌ها را مختل می‌کند؟ توضیحات عراقچی در خصوص نشست سه جانبه ایران، روسیه و آذربایجان مشاهده پلنگ نر در منطقه رودافشان دماوند پزشکیان ترکمن باشی را به مقصد تهران ترک کرد سناتور مستقل آمریکایی: ایلان ماسک، ثروتمندترین فرد جهان، نزدیک به ۳۰۰ میلیون دلار خرج کرد تا به انتخاب ترامپ کمک کند