خبر خوش برای بیماران PKU / توزیع نان فاقد پروتئین رضوی در کشور

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از گسترش تولید و توزیع نان فاقد پروتئین رضوی ویژه بیماران مبتلا به فنیل‌کتونوریا خبر داد و این اقدام را گامی امیدآفرین در تقویت امنیت تغذیه‌ای بیماران خاص عنوان کرد.

به گزارش ایسنا، دکتر عبدالعظیم بهفر با تشریح ابعاد تخصصی این اقدام گفت: بیماران PKU به دلیل نقص آنزیم فنیل‌آلانین هیدروکسیلاز قادر به متابولیسم فنیل‌آلانین نیستند و افزایش این اسیدآمینه می‌تواند به آسیب‌های جدی عصبی منجر شود.

رعایت رژیم کم‌پروتئین بخش حیاتی درمان این بیماران است و دسترسی به نان و سایر فرآورده‌های پایه بدون فنیل‌آلانین، یکی از نیازهای اساسی آنان به شمار می‌رود.

وی افزود: نان به عنوان غذای پایه در سبد مصرفی خانوار ایرانی، به دلیل دارا بودن پروتئین و فنیل‌آلانین برای بیماران PKU قابل مصرف نیست. در سال‌های گذشته، تأمین نان جایگزین یکی از مطالبات جدی خانواده‌ها بود و تولید این محصول تخصصی می‌تواند فشار خانواده‌ها را کاهش دهد.

 نان فاقد پروتئین رضوی با فرمولاسیون اختصاصی و مواد اولیه کم‌فنیل‌آلانین تولید می‌شود و تحت کنترل کیفی دقیق سازمان غذا و دارو، میزان پروتئین و فنیل‌آلانین آن در محدوده مجاز بیماران PKU نگه داشته می‌شود. این محصول بخشی از مداخلات تغذیه‌درمانی در مدیریت بیماری‌های متابولیک است و امکان تنوع‌بخشی به رژیم غذایی بیماران را فراهم می‌کند.

بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، بهفر تاکید کرد: تأمین پایدار این محصول، با همکاری برخی از صنایع پیشرفته و با نیت خیرخواهانه ایشان، علاوه بر نان فاقد پروتئین، برنامه‌ریزی برای تولید سایر اقلام کم‌پروتئین از جمله ماکارونی و برنج ویژه نیز در دستور کار قرار دارد تا بیماران مبتلا به PKU بتوانند با حفظ ایمنی تغذیه‌ای، سهمی واقعی از سفره خانوار داشته باشند.

عوامل ایجاد سنگ‌های کیسه صفرا

تماشاخانه

موج برکناری زنان متخصص در میراث فرهنگی ایران / غیر متخصصین همچنان بر صندلی قدرت نشسته‌اند

ببینید آتش‌سوزی‌های صنعتی و تجاری در ایران / طی یک ماه بیش از ۳ آتش‌سوزی / نشت گاز ، سهل‌انگاری یا عمدی؟

فیلم های دیگر