تاریخ:
برترین سیوهای ایکر کاسیاس در لالیگا اسپانیا 
درس شصت و نه
دستور پخت مرغ ترش و شیرین مجلسی با سس رب انار و سماق
اگر به دنبال ایجاد تنوع در برنامه غذایی خود هستید و میخواهید در کمترین زمان، میزبان یک غذای مجلسی و خوشطعم باشید، این دستور پخت مرغ ترش و شیرین با چاشنی رب انار و سماق، گزینهای ایدهآل است. در این آموزش، با یک ترفند ساده و هوشمندانه برای طبخ مرغ بدون نیاز به روغن اضافی و با استفاده از بخار پیاز و کره آشنا میشوید که نتیجهای ترد، لعابدار و متفاوت به همراه دارد.
مواد لازم :
مرغ (۴ تکه) | پیاز بزرگ (۱ عدد) | کره (۲۵ گرم) | سماق (۲ قاشق غذاخوری) | رب گوجه فرنگی (۱ قاشق غذاخوری) | رب انار ملس (۲ قاشق غذاخوری) | آلو خورشتی شیرین (۲۰ عدد) | گوجه گیلاسی (۳ عدد) | آب (۱ لیوان) | آویشن (نصف قاشق مرباخوری) | ادویه مخلوط (نصف قاشق مرباخوری) | ادویه مرغ (نصف قاشق مرباخوری) | پودر زنجبیل (نصف قاشق مرباخوری) | نمک (۱ قاشق مرباخوری)
راهنمای متنی مهم :
تکه های مرغ رو با سماق بپوشونین و روی پیازهای خلالی و کره توی تابه بچینین. رب گوجه، رب انار، آب و ادویه ها رو مخلوط کنین و روی مرغ بریزین. آلوها و گوجه گیلاسی رو اضافه کنین و بذارین ۴۵ دقیقه با شعله کم جا بیفته.
فوت کوزه گری :
راز اصلی این غذا آغشته کردن کامل مرغ با سماق قبل از پخته. سماق بوی زهم مرغ رو کاملا میگیره و بافتش رو نرم میکنه. چیدن مرغ روی پیازهای خلالی بدون روغن باعث میشه پیازها آروم آروم کاراملی بشن. این کار یه طعم دودی و عمیق به سس میده که توی روشهای معمولی اصلا به دست نمیاد.
منبع: دلگرم
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
به یادماندنی، گل زیبای مسی با دست مقابل اسپانیول خشونت پلیس آمریکا و کشتن یک سیاهپوست بیخانمان لگوهای ایرانی اینبار وزیر امور خارجه آمریکا را هدف گرفتند برترین سیوهای ایکر کاسیاس در لالیگا اسپانیا رفتار عجیب نهنگهای قاتل؛ شکارهایی که با ضربه شدید متلاشی میشوند صحنهای باورنکردنی؛ راننده تریلی، کامیون در حال سقوط را نجات داد دیدار وزرای خارجه ایران و روسیه اعلام وضعیت اضطراری ملی در اسپانیا درپی گسترش آتشسوزیها بازدید وزیر راه از ایستگاه راه آهن بندر شهید رجایی بلند شدن ستونهای دود از فرودگاه بینالمللی اربیل سیلاب مرگبار در آمریکا حمله پلنگ وحشی به مردی داخل فروشگاه در هند فقط با یک تخم مرغ این صبحانه خوشمزه را در چند دقیقه آماده کنید سقوط هواپیمای آبی در سواحل ایالت واشنگتن جزئیاتی از تیراندازی در کرانه باختری