کد خبر ۱۱۷۹۳۷۳
تاریخ انتشار: ۱۹:۴۱ - ۳۱-۰۴-۱۴۰۵
کد ۱۱۷۹۳۷۳
انتشار: ۱۹:۴۱ - ۳۱-۰۴-۱۴۰۵

چگونه از مسمومیت غذایی پیشگیری کنیم؟

مسمومیت غذایی و عفونت‌های گوارشی علائم مشابهی دارند، اما رعایت بهداشت در تهیه و نگهداری مواد غذایی می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از این بیماری‌ها داشته باشد.

مسمومیت غذایی و عفونت‌های گوارشی معمولاً با علائمی مانند دل‌درد، تهوع، استفراغ و اسهال بروز می‌کنند و در صورت بی‌توجهی ممکن است به کم‌آبی شدید، شوک و حتی عوارض خطرناک منجر شوند. هرچند آمار مسمومیت‌های غذایی در فصل گرما بیشتر است، اما این مشکل می‌تواند در تمام طول سال رخ دهد.

متخصصان تأکید می‌کنند سلامت مواد اولیه، رعایت بهداشت هنگام تهیه غذا و نگهداری صحیح غذای پخته، از مهم‌ترین عوامل پیشگیری از مسمومیت غذایی است. باقی ماندن غذا برای چند ساعت در دمای محیط یا رعایت نکردن زنجیره سرما، احتمال رشد عوامل بیماری‌زا از جمله باکتری‌ها، ویروس‌ها و انگل‌ها را افزایش می‌دهد و خطر ابتلا به مسمومیت غذایی را بالا می‌برد.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان