برگزاری مسابقه بزرگ آشپزی در استانبول

به گزارش روابط عمومی ال جی، چهارمین دوره مسابقات بزرگ آشپزی ال‌جی، سوم آبان ماه سال جاری در ترکیه برگزار شد. هشت گروه از آشپزان آماتور کشورهای حوزه خاورمیانه و آفریقا در مرحله منطقه‌ای این مسابقه، با طبخ غذا در مایکروویو سولارکانوکشن که محصول منحصر به فرد شرکت ال‌جی الکترونیکس محسوب می‌شود، مهارت خود را به رقابت گذاشتند.

در این دوره تیم ایران، متشکل از خانم‌ها ن. پاشایی و ن. تورانی به رتبه دوم مسابقات دست یافت و توانست تحسین داوران سرشناس بین‌المللی را به دلیل توانایی در بهره‌گیری از مزایای سولار کانوکشن ال‌جی و رعایت معیارهای مسابقه برانگیزد. همچنین کشور مراکش موفق به کسب رتبه اول شد و کشورهای امارات متحده عربی و ترکیه به ترتیب در جایگاه سوم و چهارم قرار گرفتند.

ال جی هدف خود را از برگزاری مسابقه آشپزی، احترام و ارج نهادن به تنوع غذایی، ورای تفاوت‌های زبانی و فرهنگی در نقاط مختلف دنیا اعلام کرده و تلاش می‌کند به واسطه مایکروویوهای پخت نوری، فرصتی برای آشپزان آماتور فراهم کند تا توانایی خود را بیازمایند.

قضاوت درباره این غذاها بر اساس تعدادی از ویژگی‌های حرفه‌ای که توسط تیم متخصصی از آشپزان تعریف شده بود، صورت گرفت که شامل فنون و مهارت‌های آشپزی، نوآوری، رعایت بهداشت، مصرف صحیح مواد غذایی، استفاده از کارکردهای متفاوت سری سولار‌ها و در نهایت ارائه و تزیین غذا می‌شد.

عربستان، اردن، مصر و آفریقای جنوبی از دیگر شرکت‌کنندگان این مسابقه بودند که به تهیه غذاهای محلی و منطقه‌ای خود پرداختند. شرکت ال‌جی معتقد است که فراهم کردن غذاهای بومی توسط مایکروویوهای مجهز به تکنولوژی پخت نوری نشان می‌دهد که این محصول برای طبخ هر نوع غذایی مناسب بوده و می‌تواند پاسخگوی ذائقه‌های مختلف باشد؛ همچنین ابداع این مایکروویوهای کم‌مصرف را گامی در جهت حفظ مواد مغذی غذا و پیوند عادات غذایی سالم و ارائه طعمی لذت‌بخش می‌داند.

شایان ذکر است که شرکت‌کننده‌های ایرانی، تابستان سال جاری در مرحله کشوری مسابقات آشپزی ال‌جی که توسط شرکت گلدیران برگزار شده بود، به رتبه نخست دست یافته و با گذراندن دوره آموزشی مدرسه آشپزی گلدیران خود را برای حضور در مرحله جهانی آماده کرده بودند.
این مسابقه، بزرگ‌ترین مسابقه آشپزان آماتور دنیاست که هر ساله توسط این برند جهانی برگزار می‌شود.