خوراك خرچنگ، سوژه راديو معارف

فروش خرچنگ و ماهي مركب در برخي رستوران‌هاي كشور، ‌امروز سوژه راديو معارف شد و اين راديوي مذهبي كه از مركز قم در سراسر كشور برنامه پخش مي‌كند، به انتشار گزارشي در اين باره پرداخت.

بنا بر اين گزارش، چندي پيش، امام جمعه بندر گناوه در استان بوشهر، از فروش برخي مواد غذايي كه خوردن آنها حرام است، انتقاد كرده، گفته بود: در بازار شهر گناوه، برخي چيزها فروخته مي‌شود، از جمله خرچنگ و ماهي مركب كه پس از بسته‌بندي به صورت فيله‌ماهي در بازار به فروش ميرسد كه خوردن آنها از نظر شرعي حرام و اين معامله باطل است.

فروش اين مواد، منحصر به شهر گناوه و استان بوشهر نيست و در برخي ديگر از شهرها از جمله تهران، فروشگاه‌هايي هستند كه به عرضه خرچنگ براي مصرف خوراكي مي‌پردازند. علاوه بر فروش خرچنگ و ماهي ‌مركب، برخي از رستوران‌ها و اغذيه ‌فروشي‌ها، اقدام به پخت آن هم مي‌كنند.

گزارش نخست، از ساندويچ ‌فروشي‌هاي بوشهر
گزارشگر: شما در اينجا ساندويچ گبگو (خرچنگ) داريد؟
فروشنده: نه، ما نداريم، چون به ما اجازه پخت آن را نميدهند، خيلي از مشتري‌ها هم از ‌طلب مي‌كنند، ولي به خاطر اين‌كه مي‌ترسيم به ما گير بدهند و ما هم مي‌خواهيم كاسبي كنيم، نمي‌فروشيم.
ـ از نظر شرعي بررسي كرده‌ايد كه فروش آن چه حكمي دارد؟
ـ شنيدم كه ميگن مكروهه، اما نشنيده‌ام بگويند حرام است.

گزارش دوم، از ساندويچ ‌فروشي‌هاي بوشهر
گزارشگر: چرا اين غذا (خرچنگ) اين قدر مشتري دارد؟
فروشنده: مي‌گويند مقويه، اگر ويتامين نداشت كه كسي استقبال نمي‌كرد، پس حتما ويتاميني دارد، هرچند هم‌اكنون از خساك (ماهي مركب) بيشتر استقبال مي‌كنند.
- از نظر شرعي بررسي كرده‌ايد كه فروش آن چه حكمي دارد؟
- يك زماني مي‌گفتند كه غيرقانونيه، اما پس از مدتي ديگه براي همه جا افتاد و عادي شد. به همين خاطر ديگر كسي گير نمي‌دهد.

گفتني است، وظيفه نظارت بر عرضه مواد غذايي بر عهده مراكز بهداشت و نيز سازمان دامپزشكي كشور است. در اين زمينه، حجت‌الاسلام ‌و المسلمين سلطاني، مسئول حوزه نمايندگي ولي‌فقيه در سازمان دامپزشكي كشور درباره عرضه مواد غذايي حرام در فروشگاه‌ها و نحوه برخورد اين سازمان با چنين مواردي مي‌گويد: در بعد شرعي، اين حوزه قانون مدون و مشخصي براي نظارت ندارد. ما از طريق مسئولان دفاتر نمايندگي اين حوزه در شهرها و در حد توان و نيروي انساني كه داريم نظارت مي‌كنيم. فروش مواردي مانند ماهي ‌مركب، مارماهي، خرچنگ و ... ممنوع است. به متخلفان براي بار نخست تذكر مي‌دهيم و در صورت تكرار از مسئولان مي‌خواهيم كه فعاليت آن فروشگاه متوقف شود.

وزير بهداشت هم از وظيفه مراكز بهداشت در اين‌باره مي‌گويد:«يكي از وظايف مراكز بهداشت نظارت بر گوشت‌هايي است كه مصرف آن حرام است. در اين‌باره متاسفانه بعضي از مردم از احكام مطلع نيستند كه درحال پيگيري هستيم تا از جنبه آموزشي و نظارتي فعاليت خود را بيشتر كنيم.»

حجت‌الاسلام سلطاني با تأييد اين گفته وزير بهداشت كه «برخي از افراد با احكام آشنا نيستند» به آوردن نمونه‌اي مي‌پردازد: به خانمي كه در حال خريد مارماهي بود و مي‌گفت: گوشت آن خيلي خاصيت دارد، گفتم: برخي (فقها) مي‌گويند خوردن گوشت مارماهي حرام است. وي در پاسخ من گفت: درست است كه حرام است، اما اين فروشنده به من گفت: «حرامه»؛ يعني تا چهل شب دعاي شما مستجاب نمي‌شد. شما مي‌توانيد بخوريد، بعد از چهل شب دعاي شما مستجاب مي‌شود.

شايد اين پرسش در ذهن برخي راه يابد كه چرا مصرف ميگو كه از نظر ظاهري به خرچنگ شباهت دارد و ضمنا ماهي هم نيست، اشكالي نداره، اما خوردن خرچنگ حرام است. بايد گفت: در اين باره يك قاعده فقهي وجود دارد كه حجت‌الاسلام و المسلمين، وحيدپور، كارشناس مسايل فقهي،‌ اين را بيان مي‌كند: درباره مصرف آبزيان يك قاعده كلي فقهي وجود دارد: هيچ حيوان آبزي قابل استفاده نيست؛ يعني حرام‌ گوشت است، مگر دو حيوان؛ اول ماهيان فلس‌دار (پولك‌دار) و دوم: ميگو.

مردم ری در برابر لشکر اسکندر مقدونی/ نخستین نبرد شهری سازمان‌یافته مقابل قدرتمندترین لشکر جهان باستان

تماشاخانه

حریق مرموز در قلب گرگان؛ از سیم‌کشی فرسوده تا شایعات داغ / گرگان چه چیزی را از دست داد؟

موتورسیکلت هست، زن موتورسوار هست؛ پس چه چیزی کم است؟

فیلم های دیگر