فارس: یک فوق تخصص گوارش در نشست خبری هفته سلامت با
محوریت سرطان کبد اظهار داشت: مشکل ما چاقی کودکان است که فرآیند فیزیولوژی
است و بار روانی که بعداً به جای میگذارد بسیار خطرناکتر از خود چاقی
است و متأسفانه اغلب خانوادهها مایلاند، فرزندانی چاق داشته باشند.
سیاوش ناصری مقدم، با اشاره به اینکه متأسفانه امروز در برنامه غذایی کودکان شکلات، شیرینی،
انواع نوشابهها و پفک که حاوی نمک بسیاری هم است جا خوش کرده که گرفتاری
آن در آینده با بیماریهای قلبی - عروقی، کلیوی و کبد چرب خود را نشان
میدهد.
این فوق تخصص گوارش گفت: از زمانی که برای غذا خوردن بر سر
سفره مینشینیم به مدت 15 تا 20 دقیقه طول میکشد تا فرمان سیری از مغز
صادر شود و این نحوه غذا خوردن ما است که سبب میشود مقدار متناسبی غذا
بخوریم یا سه بشقاب غذا بخوریم.
زمان غذا خوردن و نظم نکته دیگری
بود که ناصری مقدم به آن اشاره کرد.
وی افزود: میکروبهایی در دستگاه گوارش
و بدن ما وجود دارد که متناسب با نوع غذا خودشان را تطبیق میدهند. اگر از
زمان کودکی قند، کربوهیدرات و نمک زیادی را به بدن تحمیل کنیم این
میکروبها تغییر یافته و سازگار میشوند که در بزرگسالی مشکلسازند.
نبود
فضای کافی برای ورزش کردن و تحرک کودکان در مدارس و روی آوردن به بازیهای
کامپیوتری به عنوان جایگزینی برای سرگرمی کودکان بهویژه در خانوادههای
پر مشغله و کارمند نکته دیگری بود که عضو مرکز تحقیقات گزارش و کبد به آن
اشاره کرد و گفت: همه این موارد زمینهساز کم تحرکی و چاقی است.
ناصری
مقدم میل به خوردن فست فود و غذای آماده را یکی دیگر از مشکلات پیش روی
جامعه امروزی برشمرد و اذعان کرد: 25 درصد غذای مردم تهران از رستورانها
تأمین میشود.